Osteria del Boccondivino ☆ スローフード協会の飲食店 "オステリア デル ボッコンディヴィーノ"



先日までダンナの両親が
トリノへ遊びに来ていたので
スローフード発祥の地 "Braブラ"へ行ってきました☆
小さな町中にある、スローフード協会の飲食店
"オステリア デル ボッコンディヴィーノ"の
スローフード食レポ (●´ڡ`●)


ブラ名産の生サルシッチャ(生ソーセージ)と
生肉のタルタルとラード

Salsiccia di Bra cruda
e carne cruda, lardo
ラグーソースと卵黄40% タヤリン

Tajarin 40 tuoli
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うなぎのグリル

Anguilla alla griglia e patatine fritte
ピエモンテ州名物のアニョロッティ
プリン

Ravioli al Plin
(Agnolotti piemontesi)
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仔牛ほほ肉のバローロ煮込み

Brasato al Barolo
ピエモンテ州の郷土料理は
ネッビオーロの赤ワインと寒い時期がお勧め♡

Osteria del Boccondivino
Via Mendicita 14, Bra (CN)
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ダンナの両親もここを気に入ってくれ
2時間ほど長めのゆっくりランチを
一緒に楽しめました(◍›◡ु‹◍)
では、また~✿

Alla prossima !


☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

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by raniyjp | 2014-09-24 23:55 | Piemonte ピエモンテ州情報