Ristorante magorabin* トリノの一つ星レストラン "マゴラビン"



ある記念日のランチに
トリノ市内で若いシェフが営む
昨年ミシュラン一つ星を獲得したレストランへ
行ったのでレポを。。。(* ŎŎ)

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アペリティーボ

Aperitivo
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ガラスのコップに入っていたもの
鱈のマンテカート パイ挟み


華やかで新鮮な魚介が美味な
イカとエビのグリーンクリーム

Crema di verdure con Seppia e Gamberi

香ばしいプロシュットの
ブリオッシュ サンド

Prosciutto Mangaliza Pan Brioches
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ピエモンテ州名物のパスタ
アニョロッティ ディ カッポーネ

Agnolotti di Cappone
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ピエモンテ州の郷土料理の
ブラザートとポレンタ

Brasato con Polenta
Soffice di Mela e il suo sorbetto

Sorbetto di cioccolato e coulis di Lamponi


店内はレンガ天井とモダンさが融合した
こぢんまりとしたオシャレな空間☆


ドレッドヘアーが印象的な
気さくなマルチェッロ シェフが挨拶だけでなく
何度も出て来てくれて、話とするこが出来ました。
自らシャッター☆wow 変顔っ
(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)笑

Marcello Trentini chef
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Ristorante magorabin
Corso San Maurizio, 61, Torino

火ー土曜 12:00–14:00
月ー土曜 18:30–23:00
店休日…日曜、月ランチ
(要予約)
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一皿一皿料理に合わせ
ソムリエがチョイスしてくれたワインも
料理も美味しかったღ˘˘

今度はディナーに訪れてみたいな…
では、また~✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

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by raniyjp | 2014-10-23 00:33 | Piemonte ピエモンテ州情報