”Trattoria Aldina” モデナの人気店で郷土料理 トルテッリーニ&生パスタ

モデナの名物パスタ料理を求め
中心街の市場近くの昼時は行列で
人気のトラットリアへ
食レポ(⑅๑´ڡ`๑)


モデナの郷土料理、豚の生ソーセージを使った
ラグーソースのタリアテッレ✨

お隣の町、ボローニャの
牛肉のラグーとの違いを楽しめます。

Tagliatelle al ragù di salsiccia
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こちらも郷土料理のトルテッローニ
リコッタチーズとほうれん草詰めパンチェッタ ソース✨
ソースの絡みも良く、生パスタが美味しい〜(♡´◡`♡)

Tortelloni di ricotta e spinaci con pancetta
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ちょうど売り切れてしまった
カボチャのトルテッローニにはありつけず (泣)
トルテッリーニ イン ブロードもお勧めですが
日中30℃の暑さで、熱いスープは...
また次回ということで。。。笑

気を取り直してカボチャのプリン♡

Budino di zucca
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地元の人がモデナの中心街でごはんするならと
お勧めしてくれたオステリアは
レトロで賑やかな雰囲気。
予約もできないので、ランチは行列で
オープンから13時半ごろがピーク💦まず列に並ぶ前に
店に入り店員に名前と人数を伝えてから待たないと
どんどん割り込まれますので、ご注意を。
Trattoria Aldina
Via Luigi Albinelli, 40, 41121 Modena
Tel: 059 236106
月〜土 12:00 -14:30 夜は金土のみ
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向かい側にある
モデナの市場

Mercato di Modena
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もう少しつづく。。。
では、また~✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

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by raniyjp | 2015-06-08 23:22 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ