<   2012年 01月 ( 21 )   > この月の画像一覧

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Farfalle al gorgonzola e noci

ゴルゴンゾーラとくるみのファルファッレ

先日、結婚祝いで頂いた美味しい~ゴルゴンゾーラで

美味しいものを作ろう!という事で、このパスタを作りました♪

ダンナ1押しの美味しさ!!

ゴルゴンゾーラの辛味ソースと胡桃の食感が絶妙な組み合わせです。

本場のレシピで、白ワインにベストマッチな

美味しいパスタでした~♪

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ ←Click Grazie♪

ゴルゴンゾーラの薀蓄をひとつ

9世紀に、春から夏にかけて高地で放牧していた牛を
秋に平野へ下ろす際、途中にあるゴルゴンゾーラと言う村が休憩所となったそうです。
疲れた牛から搾られた乳で作ったチーズが柔らかくておいしかった事から
Stracchino di Gorgonzola ストラッキーノ ディ ゴルゴンゾーラ と
呼ばれるようになったそうです。(この場所ではもう作られていないみたいです。)

なんと!法律で生産地域が限定されているそうです。

このチーズは大きく2種類あります。

Gorgonzola piccante ピッカンテ・・・・・・ 辛い青カビが多く辛味の強い
Gorgonzola dolce ドルチェ ・・・・・・・・・・・ 甘いクリーミーでミルクの甘味が残っている

ピッカンテは、そのまま食べることが多く
ドルチェは、リゾットに入れたりソースなどで料理に使われることが多いです。

知れば知るほどゴルゴンゾーラを大好きになりました!

ちなみに頂いたものはこちらで↓
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義両親が行き付けのハム屋さんの方々に頂いた

選りすぐりのプレゼントです♪

自分達では、なかなか買えないので感謝です!

もう、ほとんどお腹の中に入っていきましたが。。。(笑)

妹が、まだ10代のころに私達(姉弟)の影響でゴルゴンゾーラ買う時に
『お姉ちゃんハチミツは?』と聞いてくるほどっ^^さすが我が妹!
美味しいの知ってる~♪
ゴルゴンゾーラに、まろやかに絶妙に合います!!

嫌いな方も多いですが、私の家族全員と親友は大好きです♪

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Piazza Carlo Alberto

カルロ・アルベルト広場に何かあります!!
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Pista di pattinaggio

スケートリンクが街中に出来ています!!

アイススケートは、トリノでも人気のスポーツです。

トリノといえば、トリノオリンピックですね~

日本の皆様もトリノの事をご存知なのは

荒川さんの金メダルのおかげと言っても過言ではないと思います。

いつかお礼も兼ねフィギュアスケート見に行きたいです♪


道を行く珍しい電車が通りました!!

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Cena in movimento

この路面電車は、トリノ市内の観光を窓から眺めつつ

中でお食事が出来る車両になっています。

おしゃれですよね~♪

バレンタインが近いので、期待しておきましょう053.gif

GTT vi propone serate indimenticabili con le motrici tranviarie Gustotram e Ristocolor e con le nuove motonavi Valentina II e Valentino II! Sarete guidati in un viaggio nel centro città o lungo il fiume Po accompagnati da degustazioni di prodotti tipici e di rinomati vini, anche con intrattenimento dal vivo musicale o di altro genere.

タベラッテゴルゴンゾーラとファルファッラのパスタ
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by raniyjp | 2012-01-31 04:42 | Pasta パスタ | Comments(12)

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Panizze パニッツェ

これから流行るかもしれませんね~~
これ!!

この2つが組み合わさったのです。

Pane パーネ・・・・・・パン
Pizza ピッツア・・・・・・・ピザ

中を開けるとトロトロのチーズが出てき
片手で持てて、2口でパクパクッと食べれます♪

ダンナが大好きでオススメの一品です!!

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ←Click Grazie♪

トリノ市内で初積雪です!!

土曜のお昼から降り始め、日曜日は
もうこんなに?!
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Tutto è bianco.

朝起きて窓を開けたら真っ白!!
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La neve si accumula.

車にこんもり雪が積もってます!
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Parco

公園もこんなになっております!
たくさんの子供が雪と遊んでいました。
?!

高校生が何か作ってます!
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Snow-men

スノーマン!!イタ男!!
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Pupazzo di neve

私達も一緒に雪だるま作りました!
年甲斐もなくダンナと雪合戦してビチョビョに・・・・
雪って楽しい♪

こんな寒い日は、DVDでも借りてお家で引きこもりです。
夜は、Panizze パニッツェ映画ナイトでした♪

ちなみに

1個はパニッツ
2個~パニッツ
単数と複数で語尾が変わります!

タベラッテ流行の予感?!パニッツェ
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by raniyjp | 2012-01-30 16:56 | Pizza ピッツァ | Comments(6)

Insalata tiepida di polpo e patate
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タコとジャガイモの温サラダ

イタリア語で直訳するとぬるいサラダ、笑
ここは、冷たくはないので温サラダとします。

タコの歯ごたえとジャガイモのホクホクが絶妙♡
レモンを1つギュット丸絞りサッパリしてて
キリッと冷えた白ワインも進む一品♪

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテClick

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Polipo 蛸

日本とをは違う種類で、実際歯ごたえは違いますが
蛸の味はほぼ同じですが、お料理に使いやすい
シンプルな感じかなぁ(*˘▿˘✽)

でも、種類が違うので柔らかくなるまで
茹でるのに1時間ほどかかり
結構大変だったり(-ิ_-ิ )...。
でも、柔らかくて美味しいから
頑張っちゃう♡

イタリアでは蛸はスーパーだとほぼ冷凍
魚屋さんで生か冷凍ものを購入出来ます。
半分とかで買えないので、1はい買わないとけないのっ(Ö)!!
ちゃんと使い道を考え買わないと少し高いから
いつもは食べれないと言う感じ。。。
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Pescheria

魚屋さん

夏の事になりますが、Liguria リグーリアに行ってきました!!
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Lavagna

ラヴァーニャという町は
世界遺産になっているチンクエテッレの上の方ににあります。

ダンナの従弟の彼女が別荘を持っていて、お邪魔しに行きました。
良い眺めなの〜気分はセレブ。。。汗
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Si vede il mare!

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Mare 海
お肌を焼きに海へ行きます!!
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次の日はバスに乗って隣町へ
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Riva Trigoso リヴァ トリゴーソ
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Qui tutti ricchi!

お金持ちの方が行かれるさらさら砂のビーチです。
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Qui per noi!

我々はここで・・・・・・・
小石のビーチ
イタリアでは小石のビーチは珍しくはありません。


どちらも静かで海が綺麗でした☆
海が大好きな私にはたまらない場所(*˘︶˘*).。.:*♡

夜は、近くのレストランに行って
リグーリアの名物料理を食べてきました!
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Trofie al pesto ジェノベ―ゼの手作りショートパスタ
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Linguine alle cozze ムール貝のリングイーネ
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Fritto di pesce イカのフライ

ドルチェもしっかり食べ、お腹いっぱい♡
人気なだけあって、お客さんがいっぱいでした!
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Barca

停泊船がいっぱいあり、ここは別荘を持っている人が多く
港をお散歩して、リッチな気分を勝手に満喫♪

では、皆様良い週末を~
Buon weekend!!!

タベラッテタコとジャガイモの温サラダ
Click Grazie♪


P.S 去年の洪水でこの近くでも多少被害があり、町は復旧したようですが
まだ海は濁っているようです。自然の力を信じたいですね!
そこで、皆様 eco エコに協力しましょう~☆
・エコバックを使い買い物すること
・ごみの分別をし廃プラスチックをリサイクルすること
・冷蔵庫を壁から離し、詰め込みすぎないこと
・電気をこまめに消しコンセントからこまめに取ること
・身体が温まる唐辛子・味噌・しょうがなどを食べ赤ワインを飲み
 寒さに負けない体力づくりで暖房節電すること
さぁ皆様やってみましょう!

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by raniyjp | 2012-01-28 02:56 | Insalata サラダ  | Comments(6)

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Risotto alla Milanese

リゾット アッラ ミラネーゼは、ミラノの郷土料理で

パルミジャーノがたっぷり入った黄金のリゾットです。

カリカリに焼いたパルミジャーノとバルサミコ酢で、さらに美味しさ倍増です!


お米はアルデンテ(芯が残るように)なるように心がけましょう。

味見がポイントです!

サフランは、身体を温める効果もあるので寒い日にいいですね♪

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテClick


それでは、ミラノに行った時の話をしましょう!
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Milano ミラノ

大きな大きな、クリスマスツリーがあります♪
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Vetrata

ドゥオーモの中はステンドグラスがとても綺麗です。
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I terrazzi

上にも登れます。・・・8年前に登った時の写真です。

今回は寒かったので、エレベータには乗らずでした。

135本の尖塔があり尖塔の天辺には一つ一つに聖人が立っています。

黄金に輝く一番高いのがマリアです。
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Rinascente

こちらのTVで見た、素敵な場所がどこか分かりました!!

デパートのレストラン街の一角でした♪
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Duomo

夜のドゥオーモもきれいでした☆

8年前に一緒に来たときに前面工事中で見れなかったので

親友のリベンジは成功です!

前回、母もリベンジ成功しました!

その時に、母と見つけたレストランは今では大ファンになりました。

そこには、名物料理のこれがあります!!
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Cotoletta alla Milanese ミラノ カツレツ

先月親友とミラノに行ったときも食べた大きなカツレツです。

仔牛骨付きで薄すぎることなくちょうど良い、バターで揚げてますが

脂っこくなくペロッと食べてしまいます。

母でさえも1枚食べれてしまうほど絶妙な揚げ具合♪
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Galleria Vittorio Emanuele II  ヴィットーリオ エマヌエレ2世のガッレリア

建築家ジュゼッペ メンゴーニによって1865年~1877年の間に

初代国王の名にちなんで建設されたアーケードになります。
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交わる左側に、青いタイルで囲まれた牡牛のモザイクがあります。

この牛の急所に踵を合わせてクルリと3回転すると幸せが訪れる

旅行者は再びミラノに戻れると言い伝えがあります。


1人ずつなので、行列ができる事も珍しくないです。

回転は面白いことに観光客よりも地元市民が積極的にしてるようです。

ちなみに「牡牛の青盾」はトリノの紋章ですよ。

La tradizione afferma che ruotare su se stessi stando col tallone del piede destro sui genitali del toro ritratto a mosaico entro lo stemma della città di Torino sul pavimento dell'Ottagono della galleria, porti fortuna. Questo rito scaramantico, ripetuto centinaia di volte al giorno dai passanti, principalmente turisti, usura velocemente l'immagine del toro che deve essere ripristinata frequentemente.
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Teatro alla Scala スカラ座

今回は予約が取れなかったけど、次回母の訪問の際は

ここにオシャレしてオペラを観に行きたいね~と話してました。


去年、新しく出来たという新名所

ミラノ在住の若奥さんに聞き早速、行ってきました!
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Excelsior エクセルシオール

新宿伊勢丹とPARCOのような感じ☆と聞いていた通り

先端のオシャレを楽しめる近代的なファッションビルでした。

東京に住んでいたので、こんな感じ大好きです♪

Un'esperienza unica di shopping. Fashion, beauty, accessori, food e design si contaminano nello storico building di Galleria del Corso 4, nel cuore di Milano.
Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00
Domenica dalle 10.00 alle 21.00

私の大好きなティファニーもありました♪
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Tiffany & Co.

クリスマス前に行ったので、大行列で中は見れませんでした・・・。

今度行こうね~ダンナっち!フフフッ053.gif

あともうひとつの新名所?!
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Panzarotti 揚げパン屋さん

大大行列なのとカツレツを食べた後だったので・・・・・

次回行ってレポートします!!
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Gelato (Secondo me No.1)

コーンの底には、トロトロのあたたかいチョコレートが入っている

大好きなお向かいにあるジェラート屋さん♪

『もう食べれな~い!』と言いつつ、食べちゃいました(笑)


タベラッテリゾット アッラ ミラネーゼ
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by raniyjp | 2012-01-27 01:17 | Risotto リゾット  | Comments(5)

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Zuppa di curry (Pirtanza cotta direttamente a tavola)

カレー鍋を和風のお出汁とカレー粉で作りました~~

日本で1度買ったカレー鍋の素を研究してみました!!

もう買わなくてもイタリアでもお家で出来る簡単レシピです♪

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ和風カレー鍋♪Click


トロ~ト~ロチーズとほうれん草がマッチ☆なお鍋

ピリ辛のスープでキャベツとお野菜がたくさん食べれます!

たこさんウインナーが入っていて楽しいお鍋です♪

もちろん、たこさんにダンナも大喜びでした!

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Cavolo grandissimo
りんごがライムくらいに見えますが・・・

お客様を呼んでいて、レシピ的にキャベツをどうしても買わなくちゃいけなくて

スーパーにあった最後の一個・・・買うしかない

あははっ(苦笑)

よ~~~いしょ!!計りに載せ

周りの人にジロジロ見られましたが

頑張って、家まで持って帰りました・・・

こうなったら~~

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どっさり入れるしかない!!

1日使っても絶対あまる・・・・

今週は、キャベツ料理オンパレード決定!!

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Origami 折り紙

イタリア人のお客様にも大人気だった

手作り箸置き♪

『折り方を知りたい!』ということなので

今回は、簡単な折り方を皆様に紹介します。


Poggiabastoncini 箸置き
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折り紙半分に切ります
   
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内側に折りまた両端をおります
   
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また半分におります
   
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ねじります
   
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真ん中に結ぶ目がくるようにし入れこみます
   
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反対側も結び目に入れこみます
   
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できあがり☆


お友達や親戚とホームパーティーの時でも外人を招くときでも

ひっそり置いておくだけで喜ばれますよ~~♪

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母から英訳つきの折り紙帖を送って貰い、ただ今製作中です。

24種類の江戸千代紙が切り離して作ることが出来ます。

なかなか難しい物も有りはさみを使ったりします。

Questo fine settimana probabilmente avremo la neve・・・
今週末雪がトリノ市内にも降るらしいので

ダンナと鍋でもして、来週のホームパーティの為に

一緒に折り紙でもしようかな~♪


タベラッテ和風カレー鍋たこさんウインナー♪


←Click
おいしそう!に毎回クリックして頂いてありがとうございます♪
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by raniyjp | 2012-01-26 00:23 | Cucina giapponese 和食 | Comments(2)


レシピブログに参加中♪
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Semifreddo al mascarpone con Arancia

オレンジとチョコのマスカルポーネクリームを使って
セミフレッドを作ってみました~~!

Semifreddo セミフレッドとはイタリア語で
Semi セミ・・・半分 Freddo フレッド・・・冷たい
つまり半冷凍菓子ということです。

アイスクリームの機械がなくとも家庭で出来る冷たいアイスで
お酒がきいたチョコクッキーと
中のオレンジマスカルポーネクリームと
上のチョコ マスカルポーネ クリームが絶妙です☆

食べるときに色も楽しめ
ちょっと大人のオシャレなドルチェです♪

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クリスマスプレゼントで義両親からもらったシリコンの型で作りました♪

甘さも控えめでさっぱり
オレンジ マスカルポーネクリームは私考案です!!

ダンナは、オレンジ好きなのでニコニコしながら
喜んでペロッと食べてしまいました。

ちょっと意識した飾り付けで
バレンタインにもイイですね~♥

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ Click

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今回は、トリノの川を紹介します!!
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Fiume Po (UNESCO) ポー川

トリノに流れているポー川はユネスコ世界遺産でもあります。

イタリア北部を横断している、イタリア国内で最も長い川で
アルプス山脈などに源流を持ちロンバルディア平原
ポー平原を流れヴェネツィアの方のアドリア海に流れてます。
総延長は672kmと長~~~い
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トリノ市内だと船にも乗ることができますし、サイクリングロードでジョギングや

犬と散歩も出来ます。


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Borgo e Rocca Medievale ボルゴとロッカ メディエヴァーレ

Parco del Valentinoヴァレンティーノ公園にある中世の城塞ですが
ここの目の前にも川が流れています。

ヴァレンティーノ城に近い所に
川沿いで食べれるおしゃれレストランがあります。
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Ristorante Imbarco Perosino
viale Virgilio, 53 Torino
+39 011 657362
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川の風を感じながらのんびり、ランチを楽しむことが出来ます。

ダンナの義両親も好きな場所で、両親が来たときも一緒に行きました。
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アンティパストはビュフェ形式でこんな感じです。

とても静かで、ゆっくり時が流れます。

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Ponte Vittorio Emanuere I 

ヴィットリオ エマヌエレⅠ橋
行きたかった博物館が休館日で、ヴァレンティーノ公園から
ここまで川沿いをのんびり散歩しました。

『私達、ステキな街に住んでいるね~』と言いながら
4時間も歩いてました・・・(><)
昼前に近所をジョギングもしたのに~~
では〜

タベラッテオレ☆チョコマスカルポーネのセミフレッド
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応援ポチありがとうございます!
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by raniyjp | 2012-01-25 01:28 | Dolci お菓子 | Comments(2)

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Tonno ai pistacchi

マグロのたたきとピスタッキオ

イタリアにもマグロのたたきのレシピがあり
おいしくオシャレなダンナ直伝のレシピを紹介〜♪

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテイタリアのマグロのたたきclick

オレンジがアクセントになって
一味違うマグロに出会えましたぁ〜
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Bastianich Friulano 2010
白ワインと合い、とっても美味しかった
(◍›◡ु‹◍)
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もちろんマグロをさばくのは、私担当(๑¯◡¯๑)੭ु 

ちなみにうん蓄で
まぐろは世界のマグロ漁獲量191万tに対し
日本の消費量は71万tで半分以上で
そのうち60万tを刺身や寿司等の生食で消費していると言います。

しかも実は築地のトロ
シチリア近海で獲れたものが多いとの事で
全部美味しいトロは日本へ行っているらしく
イタリアではほぼ売って無いとw

週末にトリノでも新鮮なマグロが手に入る
日本でも今では有名になったココへ行ってきました!
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Eataly Lingotto Via Nizza, 230 10126 Torino
イータリー リンゴット本店 
(改装して5年周年のお祝い中)
メトロでリンゴット駅からすぐ

高品質な食材を購入、飲食することができる
フードマーケット
代官山アドレスのお店の数倍の大きさ☆

スペシャリスト達が独自に仕入れを行ったものばかりで
生産者から直接買い付けし、安心して美味しいものを
手に入れることができます。
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Ingresso 入り口

東京にも今や増店して8店もありますが
ここが本店
トリノにあるとあまり知られてないけど…

今年は、5周年を記念して1/20日~29日まで色々な
スペシャルがあり€1で手に入れられるものが沢山♪

da venerdì 20 a domenica 29 gennaio ci invitano a festeggiare il 5° compleanno di Eataly Lingotto! Come ogni anno saranno decine i prodotti in offerta a 1 €
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Frutta 果物

普通のスーパーでは味わえない、素材のおいしさ分かる
甘いフルーツばかりw
いちお、今までフルーツを買って失敗したことが無し(・ิ∀・ิ๑) 
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Verdura 野菜

ピエモンテの特産が多く
新鮮な野菜がいつでも種類豊富に取り揃えてあります。
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Pesce お魚
ジェノバから新鮮な魚介類が豊富に届き
一部にはなりますが生食として下処理してあり
寿司にしても良いし、安心して食べられます。
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もちろんイートインも出来ます。
サラダや生ハム・チーズに魚・肉料理
他にも生パスタや釜焼きピザ
地下では、ハンバーガーやソーセージとビールと
併設しているミシュランのお店の料理を堪能できる所もあります。
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Carne お肉

ここのおじさんとっても大きいのですが、優しいの
お好み焼き用の豚バラスライスは、いつもここで買います。
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Formaggi e Salumi チーズとハム類

チーズもこれでもかと種類があり、どれも美味しい
クラテッロなど、スローフード協会認定のイタリア産生ハムや
サラミと高品質なものだけを取り揃えています。
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Vini ワイン

ダンナと待ち合わせするときの2人がお気に入りの場所053.gif
ワインの王様と言われるバローロなど
ピエモンテ特産のワインからイタリア国内、フランスワインまで
選りすぐりの品を手に入れられます〜
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Festa di Compleanno di Eataly

ワインの山の反対は、ビールの山♪
ダンナとお気に入りの場所(*˘︶˘*).。.:*♡

タベラッテイタリアのマグロのたたき
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by raniyjp | 2012-01-24 01:32 | Pesce 魚料理  | Comments(4)

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Yaki Onigiri(Polpetta di Riso Grigliata e salsa di soia)
焼きおにぎり&練り柚子コショウと味噌

ダンナに『焼きおにぎりだよ~』と言うと

味噌が良かったな・・・』

もちろんお味噌使ってますよ!!



材料は、練り柚子コショウのチューブとだし入り味噌と

ゴマ油と醤油で簡単に出来ちゃいます!

こんがり!ピリ辛の焼きおにぎりです☆

大分産の練り柚子コショウと味噌で醤油とごま油の香りがぷ~~ん♪
タベラッテ焼きおにぎり&練り柚子コショウと味噌 Click

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Shochu di riso くまモンの米焼酎

久しぶりだから酔っ払うかな?なんて・・・・

23度の米焼酎~~ガブ ガブ

あの~~1/3はもう無いんですけど・・・

おいしか~~

今ゆるキャラで熊本大人気のくまモン!癒されますね♪

今夜の酒の肴は

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Pinne di razza secchie エイの干物

ダンナの1番初めに言ったリクエストのお土産!!

親友が選んでくれた絶品のエイひれ!!

『お礼を言わなきゃ』と言ってました~~

ありがとう053.gif

お礼にまたトリノに遊びに来てね~~♪

焼くのが無く・・・焼き栗のフライパンで炙りました~(笑)

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Zuppa di KUMAMOTO 太平燕(タイピーエン)

熊本発の中華風・春雨スープです。

地元熊本では、中華料理店もマニューであり

学校の給食で、もちろん出るのスープご当地料理です。



ところで、トリノに東洋古典博物館があるんです!

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Museo d`arte orientale 東洋古典博物館

1500点もの作品があります。

私も色々と東洋博物館や美術館は行きましたが

ここの品揃えはすごいです!!
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Architettura di giardini 日本庭園

入り口から両サイドで迎えてくれます。
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Agia meridionale
南アジア 
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India インド
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Cina 中国
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Giappne 日本
金の屏風や釈迦や奥には金剛力士も居ます。
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Armatura

鎧や織物や掛け軸など、日本でも見れないほどの保存の良さです。
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Bambu
竹のオブジェがライトアップされていて、向かいから

歌川 国定を初めの浮世絵が数十枚展示されています。
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Sala da té
茶室もあり、畳と障子ちゃんとありました。

和みますね~
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Himalayana ヒマラヤ
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Paesi Islamica イスラム

写真は、ほんの一部で本当にたくさん展示品があります。

なぜ、有名でないのか??

不思議なくらいすばらしい博物館です。

では、良い週末を~Buona settimana~

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ焼きおにぎり&練り柚子コショウと味噌

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by raniyjp | 2012-01-21 02:43 | Cucina giapponese 和食 | Comments(6)

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Crema di Ricotta e Frutti di bosco

カワイイ~!!5層のチーズ&ベリーベリー♪

オシャレなデザートを作ってみました!!

リコッタチーズとブルーベリーといちごのマチェドニアの層になっています。

急いでいるときの簡単スイーツ♪甘酢っぱくって美味しいですよ!

タベラッテチーズ&ベリーベリー 

なんか寒いと思ったら・・・・
トリノの今朝は-3℃

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Palazzo Madama

マダマ宮殿はUNESCO 世界遺産です。

王宮の前にあるカステッロ広場に堂々と建っています。

ローマ帝国時代の砦(トリノの街の入り口)があった場所に

14世紀に建てられました。

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古代ローマ遺跡と共存している建物です。

前と後ろの建物で、時代をまた歴史を感じることが出来ます。

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Camera di Madama Reale マダマ王妃の部屋

17世紀に貴婦人の館はマダマ王妃の住居となったお城のお部屋は

ザ・豪華!!!

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Veranda Sud 南のベランダ

シャンデリアがステキ~☆

今はニットの作品が展示されていました。

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Torre Tesori

外から見る塔の丸い部分で、肖像画が沢山飾られていました。

中世ピエモンテ地方の美術品や絵画と家具調度品であふれています。
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Laricostruzione del primo senato d`Italia (Fino al 18/3 2012)

150周年記念企画の一つで、イタリアで初めて行われた

上院議場を期間限定で公開してありました。
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Musao Civico d`Arte Antica 市立古典美術博物館

同じ建物に併設してあり、アンティークな芸術品をたくさん

たくさん見ることが出来ます。
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Giappone

江戸時代の日本から贈られた、素敵なお皿もありました!!
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Fazzoletti per Sedurre

ダンナの解説によるとこれは

《恋に落とすためのハンカチ》だと言う・・・

何それ?

『ごきげんよう~』とこのハンカチを振り、落として帰るという事です。

その忘れ物を届けるか取りに行くか・・・で2人は結ばれる053.gif

現代でも使えそうですね(笑)
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この場所からライトアップされた

トリノのクリスマスイルミネーションが見れます。

一緒にトリノのシンボルのMole Antonelliana 

モーレ アントネリアーナも綺麗に見えました♪

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Michelangelo Maonna col Bambino (Fino al 12/2 2012)

入り口では、ミケランジェロの直筆デッサンを見ようと大行列でした。

平日はどこもガラガラですが週末はこうです・・・

平日に写真撮りに行った際は貸切で見てきました♪

彫刻家と画家としても有名ですが、抱かれている赤ちゃんの腕は

肉体表現され立体的でした~やはり素晴らしいですね。


まだまだサヴォイア家の王宮巡りは続きます♪
次回をお楽しみに~☆

タベラッテチーズ&ベリーベリー♪


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by raniyjp | 2012-01-20 04:10 | Dolci お菓子 | Comments(4)

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Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure

リコッタチーズのスモークサーモン巻 

オシャレな夕飯は、シャンパンと一緒に~

リコッタとスモークサーモンとの出会い、とっても美味しかったです!!

タベラッテ 
↑↑レシピはこちらからRicetta

ちなみに・・・優雅なアンティパストの

サーモンの下の緑は、草じゃないですよ(笑)
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Barba dei frati バルバ デイ フラティ

ウンブリア州のダンナの街Perugiaペルージャ産の野菜です。

初めて買いましたが、見たときは猫の草??という感じで・・・

行きつけの野菜と果物屋さんで、毎回どうやって使うか聞いて買います。

先日のバーニャカウダの野菜チョイスもここの娘さんです♪

挨拶を交わすようになって、新しいイタリア野菜に挑戦しています!


この野菜は、細長い1本の葉が意外と肉厚で

苦味があるので、しっかり塩水で茹でてオリーブオイルと

塩コショウにレモンをギュと絞り頂きます。

リコッタチーズのスモークサーモン巻に絶妙にあう!!

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この優雅な気分は、先週末から続き・・・

日曜日は、散歩がてら博物館に行ってにきました!
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Armeria Reale アルメリア レアーレ 王立武器博物館

王様のコレクションである、武器や防護具が収集してある場所です。

王宮に繋がってはいますが、入り口は別になります。
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Catta maglia

王様の防護服は、金と銀を使っています。

戦いに行くのになんとも輝かしい・・・重さ5.348gだそうです。
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入り口に行くまでも

素晴らしい~☆

中は写真が撮れないので、出口からパシャリ
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中に見える馬は、日本から来た剥製で、鎧もありました。

16世紀~17世紀のものもあります。

剣から銃からビックリするほどの量があり

象牙で装飾されているものなど素晴らしく、保存状態も完璧です!
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ポスターからでスイマセンが・・・

天井の絵と装飾と床までにも圧倒されます!

タベラッテリコッタチーズのスモークサーモン巻

ポチッ
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by raniyjp | 2012-01-19 00:03 | Antipasti 前菜 | Comments(2)