タグ:Ristorante レストラン情報 ( 93 ) タグの人気記事


レシピブログに参加中♪
b0246303_21455065.jpg
Semifreddo al mascarpone con Arancia

オレンジとチョコのマスカルポーネクリームを使って
セミフレッドを作ってみました~~!

Semifreddo セミフレッドとはイタリア語で
Semi セミ・・・半分 Freddo フレッド・・・冷たい
つまり半冷凍菓子ということです。

アイスクリームの機械がなくとも家庭で出来る冷たいアイスで
お酒がきいたチョコクッキーと
中のオレンジマスカルポーネクリームと
上のチョコ マスカルポーネ クリームが絶妙です☆

食べるときに色も楽しめ
ちょっと大人のオシャレなドルチェです♪

b0246303_135450.jpg
クリスマスプレゼントで義両親からもらったシリコンの型で作りました♪

甘さも控えめでさっぱり
オレンジ マスカルポーネクリームは私考案です!!

ダンナは、オレンジ好きなのでニコニコしながら
喜んでペロッと食べてしまいました。

ちょっと意識した飾り付けで
バレンタインにもイイですね~♥

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ Click

********************************************

今回は、トリノの川を紹介します!!
b0246303_21365394.jpg
Fiume Po (UNESCO) ポー川

トリノに流れているポー川はユネスコ世界遺産でもあります。

イタリア北部を横断している、イタリア国内で最も長い川で
アルプス山脈などに源流を持ちロンバルディア平原
ポー平原を流れヴェネツィアの方のアドリア海に流れてます。
総延長は672kmと長~~~い
b0246303_2311839.jpg
トリノ市内だと船にも乗ることができますし、サイクリングロードでジョギングや

犬と散歩も出来ます。


b0246303_23263144.jpg
Borgo e Rocca Medievale ボルゴとロッカ メディエヴァーレ

Parco del Valentinoヴァレンティーノ公園にある中世の城塞ですが
ここの目の前にも川が流れています。

ヴァレンティーノ城に近い所に
川沿いで食べれるおしゃれレストランがあります。
b0246303_23261333.jpg
Ristorante Imbarco Perosino
viale Virgilio, 53 Torino
+39 011 657362
b0246303_01138100.jpg
川の風を感じながらのんびり、ランチを楽しむことが出来ます。

ダンナの義両親も好きな場所で、両親が来たときも一緒に行きました。
b0246303_23164546.jpg
アンティパストはビュフェ形式でこんな感じです。

とても静かで、ゆっくり時が流れます。

b0246303_0465430.jpg
Ponte Vittorio Emanuere I 

ヴィットリオ エマヌエレⅠ橋
行きたかった博物館が休館日で、ヴァレンティーノ公園から
ここまで川沿いをのんびり散歩しました。

『私達、ステキな街に住んでいるね~』と言いながら
4時間も歩いてました・・・(><)
昼前に近所をジョギングもしたのに~~
では〜

タベラッテオレ☆チョコマスカルポーネのセミフレッド
Click Grazie♪
応援ポチありがとうございます!
[PR]
by raniyjp | 2012-01-25 01:28 | Dolci お菓子 | Comments(2)

b0246303_196916.jpg
Farro con verdurine

スペルト小麦のサラダ

味も良く歯ごたえもあり、我が家で最近良く使う食材の一つで
今回は、パーティのイメージでオシャレに盛ってみました~♪

イタリアでは、ファッロといいますが
とても健康に良い食品で小麦アレルギーでも安心
ヨーロッパにおける研究によると85~90%は発症していません。

遺伝子組み換えもほとんどがしてませんし
古代穀物なので、農薬なども使わない自然食品になります。
必須アミノ酸も含まれ、消化もよく便秘にも
お肌にももちろん良いのです(*˘▿˘✽)

レシピはここから↓↓Ricetta
タベラッテ 

16日は、私達の記念日として、節約して月に1度だけ
外ご飯することにしています♪

たまには、料理したくない時もありますよね~
今月は月曜だったので、金曜に外ご飯してきました!

b0246303_192532.jpg
Oryza il Ristorante del Riso 
Via Bertola 57, Torino, Italia
+39 0115130574

お米を作ってる会社が出した
全メニューお米を使ったレストランです。
b0246303_1932283.jpg
Tutto riso

メニューの形も料理もお米になっています。
b0246303_19313083.jpg
Vino Rosso Grignolino d'Asti La Gambina 2010 DOC

アスティの赤ワインと共に♪
b0246303_19305141.jpg
Antipasto del buffet 

前菜の盛り合わせで、ビッフェになってます。
全部少しずつが、取り過ぎました・・・いつものように(笑)
b0246303_19332538.jpg
Risotto alla piemontese con sugo d`arrosto e toma

ピエモンテのリゾット
ローストのスープとトーマというチーズが入ってます。
b0246303_19352168.jpg
Risotto rosso con trevisana e gorgonzola

チコリとゴルゴンゾーラのリゾットです。
b0246303_19365262.jpg
お米を食べるとは美人になる!

お米を食べると痩せる!
といった広告やポスターが、店中にたくさん飾ってあります。

ライトもお米のイメージだったり、麦わら帽子がたくさんあったり
田んぼの中にいるみたいです。
b0246303_19371614.jpg
Dolce torta della monda

デザートもお米です!!

アーモンドの香りがし、ジャンドゥイオットのチョコアイス~
お腹もいっぱいになってましたが、結局全部食べてしまいました・・・。
こだわってるだけあって、全部美味しかったです!!

来月はどこに行こうかな~♪
隣の系列店もきになりつつ
帰り道は次のお店選びでワクワク~~笑

では、来月のレポもお楽しみに〜♪


タベラッテスペルト小麦と焼き野菜のサラダ 
[PR]
by raniyjp | 2012-01-18 00:30 | Antipasti 前菜 | Comments(2)

b0246303_0105823.jpg
SALSA DI MAIONESE E MISO味噌マヨソース

夕飯はサラダがいいということで
トマトのサラダを作っていたのですが・・・。

ガリガリが良いと!
それならこれを作るしかない!!

マルコメ味噌キューピーマヨの出番です。
簡単すぎですが、セロリ3本は即完食でした☆

絶妙な配合はこちらから

タベラッテ☆味噌マヨソース☆←ポッチ

日を跨ぎましたが

トリノ市でも1/3初雪が降りました。(私が聞いたのでは・・・)
朝晩は寒くなってきましたが、相変わらず
部屋の中では暖房が効いているので
NOウールたまに半袖です。(笑)

寒い日はこの話を・・・


先月になりますが、ダンナが同僚に
バーニャカウダの有名な店に行かない?と誘われました。
その日は親友が来てるから・・・
一緒に行こうかなぁ?と思っていたら・・・

バーニャカウダもちろん知ってるし、日本でも作ってましたし。
そんな有名な店あるんだぁ
ふぅ~ん思っていてら!!!

結局、予約がいっぱいで今年は予約が取れないとのコト。
そんなに?!

聞くと列記とした、北イタリアのトリノ
ピエモンテ州の郷土料理じゃないですか!!!

b0246303_1175154.jpg
Bagna càuda

バーニャ=ソース カウダ=熱いという意味。
しかも、ピエモンテの方言
専用のポットで温めながら食します。
熱いソースでないといけないのね〜(*゚‐゚)......!

諦めかけていたけど、親友が”人生初バーニャ”と言うので
それなら本場で本当の味を!
絶対行かねば!

近所のトラットリアへ
b0246303_14276.jpg
Osteria Al Tagliere
Via Gian Francesco Bellezia, 9, Torino
011 4367865
b0246303_132589.jpg

ギェ!頭上に猪サンタ・・・
b0246303_150912.jpg
チコリ・ピーマン・紫のカブ・ゆで卵・セロリ・人参など
イタリアの野菜をペロリと頂きました。

牛乳を使って作る温かいソース
オリーブオイルとアンチョビとニンニクの香りが
たまりませんでした♪

本場の味を勉強したので、作り方を研究してみたいと思います。
しかし、金曜か土曜に食するのがオススメっ笑
では、また〜
タベラッテ簡単すぎる☆味噌マヨソース ポチありがとうございます!!
[PR]
by raniyjp | 2012-01-04 01:53 | Cucina giapponese 和食 | Comments(2)