2018年 04月 20日
FESTA DEI CILIEGI IN FIORE a VIGNOLA 🌸 ヴィニョーラ, チェリーの花祭り
では、また〜
🇯🇵꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱🇮🇹
☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上＆仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
更新数をなるべく増やせるよう努力いたしますので、今後とも応援よろしくお願いしたします♥ Rie
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by raniyjp
| 2018-04-20 08:03
| EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ
|
Comments(0)
2018年 04月 19日
マテ貝のスパゲッティ "Spaghetti ai Cannolicchi スパゲッティ アイ カンノリッキ"
イタリアの春パスタ
”カンノリッキ(マテ貝)”のパスタ料理を
ご紹介(●´ڡ`●)
2月〜4月と旬の時期が短い
幻のマテ貝。見た目はグロテスクですが、
アサリ貝よりも甘く、味も美味しいかも…
✿マテ貝のスパゲッティの作り方✿
Spaghetti ai Cannolicchi
【Ingredienti 材料】Dosi per: 2 persone
500 g cannolicchi マテ貝
1 spicchio di
prezzemolo イタリアンパセリ
1 peperoncino 唐辛子
olio extravergine d’oliva
エクストラバァージン オリーブオイル
sale 塩
pepe ブラックペッパー
【Preparazione 作り方】
1.マテ貝を塩水に一晩浸けて砂抜きします。
(急ぎの際は塩多めの食塩水に浸します)
2.ナイフを使って殻から身を取り出し、
黒い腹わたがあれば取り除きます。
3.深鍋で2lの水を沸かし、20gの岩塩を入れて溶かし
マテ貝の殻を加え、スパゲッティをアルデンテに茹で
コップ一杯茹で汁を残し、湯きりします。
4.フライパンに、ニンニクと唐辛子を入れ
オリーブオイルをひと回しし、弱火でニンニク香りを
オイルに移し取り除きます。マテ貝の身を加え
表面を中火で軽く焼きます。
茹で汁を少量ずつ加え、中火で煮詰めます。
イタリア夫も
"
旬のものを、美味しくいただきました！
꒰*･ω･人･ω･*꒱
では、また～✿
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by raniyjp
| 2018-04-19 08:03
| Pasta パスタ
2018年 04月 12日
イタリアで寿司ケータリング ”Catering Sushi per 10 persone”
初めて日本の味に触れたイタリア人も多く
今まで食べたことがない味だった!美味しかった!
すし飯が柔らかく、海苔も歯切れが良くてビックリしたなど
海外ならではの感想や嬉しい感想もいただけ
今回も大変喜んで頂けました🙌🙌🙌
毎度🙏
では、また〜
🇯🇵꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱🇮🇹
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by raniyjp
| 2018-04-12 08:03
| Cucina giapponese 和食
2018年 04月 04日
3月イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Marzo 2018
本場ボローニャのラザニアは
緑のパスタって、知っていましたか？
エミリア ロマーニャ州、モデナで行った、
イタリア料理教室 -Le ricette di Rie-
３月レ
ポ です
(*˘︶˘*).｡.:*♡
Lasagne
ありがとうございました♡
イタリア料理教室レポ４月も
お楽しみに
～
꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱۶
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by raniyjp
| 2018-04-04 08:03
| Scuola di cucina料理教室
2018年 04月 03日
中央イタリア、ペルージャのイースター料理 🐣 Pasqua a Perugia 2018
イースター(復活祭)は、
クリスマス同様に、大切な年行事で
イタリアでは"パスクア"と言い、今年は 4月1(日)でした。
La torta di Pasqua della mamma.
La torta di Pasqua al formaggio è tradizionale dell'Umbria.
ナポリのパスクア菓子"パスティエラナポレターナ"
卵型のチョコレート"ウオーヴァ ディパスクア"
毎年恒例の行事ではありますが、
長時間食べ続け、お腹がパンパン。笑
今年も家族親戚と楽しい時間が過ごせました🕊
では、また～🥚
꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱۶
Buona Pasqua!!
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by raniyjp
| 2018-04-03 08:03
| Umbria ウンブリア州情報
2018年 03月 26日
ボローニャのレストラン”Caminetto d'Oro カミネット ドーロ”
一昨年の2016年、日本とイタリアの
国交樹立150周年に当たり、秋篠宮ご夫妻が
イタリア公式訪問され、ボローニャにも
立ち寄られたそうですよ。
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by raniyjp
| 2018-03-26 08:03
| EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ
2018年 03月 22日
ひよこ豆の豆腐 "TOFU di ceci"
【Ingredienti 材料】
200 g ceci secchi 乾燥ひよこ豆
acqua 水 900 ml+ 約800 ml
大豆の量の3倍の水(900 ml)をそそぎいれ
18〜20時間ほど、常温で戻します。
2.ひよこ豆をザルにあけ、
流水で、さっと軽く洗います。
豆を計量し、２倍の水(約800 ml)を加えます。
豆が細かくなるまで、長めに３分程
フードプロセッサーにかけます。
では、また〜
꒰｡•◡•｡꒱۶U^ェ^U꒰｡•◡•｡꒱🇯🇵
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| 2018-03-22 08:03
| Cucina giapponese 和食
2018年 03月 21日
🇯🇵手作り玄米味噌 MISO
去年から、ついに自家製の
味噌作りを始めた、我が家。
去年のが初めてにしては、
うまくできたので、調子に乗って、
先月末の極寒 −9℃の日に、日本から
持って来てもらった、玄米麹と北海道産の
大豆を使って、今年も味噌作り❗️
Miso Integrale fatto in casa
味噌作りに最適な
1月末から2月の寒仕込み。
自家製玄米味噌(辛口)
【Ingredienti 材料】
500 g 玄米麹450 g 大豆
250 g 塩
【Preparazione 作り方】
1.大豆を流水で洗い、
大豆の量の3倍の水(約1.5ℓ)をそそぎいれ
18〜20時間ほど、常温で戻します。
2.大豆を鍋に入れ、水を指1本出る程
ひたひたに注ぎ入れ、指先でつまみ簡単に潰れるまで
圧力鍋で(大鍋で3時間強)、30分煮ます。
3.煮汁に浸したまま、人肌(湯気が無くなる)に
なるまで冷まし、穴あきおたまで煮大豆をすくい
フードプロセッサーで、大豆の粒が残るほど
荒めのペースト状にします。
(2〜３回に分けて、ミキサーにかける)
4.大きなボール(たらい)に、玄米麹と塩を入れ
手で握るようにして、混ぜ合わせます。
5.麹の良い香りがしてきたら
大豆のペーストを加え、揉み込むように
しっかりと混ぜ合わせます。
6.空気を抜くように、丸い玉を作ります。
容器に空気を抜くように、押し詰めながら入れ
表面を平らにします。冷暗所で8〜10ヶ月
熟成させます。
(我が家は味噌樽が無いので
真空パックに入れ、地下室で熟成中…)
気温が低い、年初めに仕込み
晩秋に出来上がる味噌。
ひと夏を超えさせて、
発酵熟成し出来上がる、10月から年末に
自家製玄米味噌の完成レポが
できることを願って。。。
楽しみだな。。。
では、また〜
꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱🇯🇵
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| 2018-03-21 08:03
| Cucina giapponese 和食
2018年 03月 20日
ボローニャで ”食育と歯磨きラボ”
🇮🇹꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱🇯🇵
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by raniyjp
| 2018-03-20 08:03
| EducazioneAlimentare
2018年 03月 14日
Chocolate chip cookies 🍪チョコチップクッキー
ホワイトデーにもお勧め♡
混ぜるだけの”チョコチップクッキー”
アメリカのお菓子ですが、
イタリア家庭でも作られる、朝ごはんや
おやつに食べるクッキーの一つ。
Cookies con gocce di cioccolato
【Ingredienti 材料】
1 uovo intero 全卵
250 g farina 00 薄力粉
170 g burro morbido 常温に戻したバター
100 g zucchero di canna ブラウンシュガー
100 g zucchero bianco グラニュー糖
4 g amido di mais コーンスターチ
2 g bicarbonato di sodio ベーキングソーダ
estratto di vaniglia バニラエッセンス
2 g sale 塩
200 g gocce di cioccolato nero amaro
ダークチョコレートチップ
【Preparazione 作り方】
1.大きめのボールに、柔らかいバター
(レンジで15秒温める)を入れ1分程、中速の
ミキサー(ハンドミキサー)でクリーク状にします。
2.ブラウンシュガーとグラニュー糖を加え
白っぽくなるまで、中速で混ぜます。全卵と
バニラエッセンスを加えて混ぜます。
3.薄力粉、コーンスターチ、ベーキングソーダ、
塩を加え、低速で粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
チョコチップを加え、ゴムベラで全体に行き渡る
ように混ぜます。ラップをかけ、1時間
冷蔵庫で生地を休ませます。
4.生地を冷蔵庫から出し10分以上置き、
常温に戻します。天板にオーブンシートを敷き、
柔らかくなった生地をアイスクリームディッシャーで
すくい、1.5倍に膨れるので間隔をあけて並べ
少し平たくします。
5.180℃に温めたオーブンで１０分焼き、
天板を半回転させ、位置を変えて５分焼きます。
生地が柔らかいので、天板にのせたまま冷まし
ケーキクーラーに移します。
イタリアでは、ホワイトデーの習慣が無い
のですが、日本在住歴が長かったイタリア夫は
なぜか、この日を楽しみにしている。あの…この日は
男性からお返しとして貰うもんなんですけど。(^^;;
イタリアは、バレンタインデーに男性から
贈り物をされるものなので
まぁいいか。
ハッピーホワイトデー♡
では、また〜
꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱
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| 2018-03-14 08:03
| Dolci お菓子
2018年 03月 10日
🇮🇹コク深! オリーブオイル マヨネーズ "Maionese マイオネーゼ"
コク深い、絶品自家製マヨが出来ます‼️
マヨネーズの成分の多くは油。
どうせ摂るなら、カラダに良い油を使い
罪悪感なく、マヨをたっぷり食べませんか？
イタリアでは、クリスマスや
お正月料理に欠かせないマヨネーズ。
最近、イタリアでも健康志向の人が多くなり
植物油だけでなく、オリーブオイルを使う
マヨのレシピも増えてきています。
Maionese all'olio d'oliva
マイオネーゼ アッローリオ ドリーヴァ
【Ingredienti 材料】
1 個 卵黄 (常温に戻したもの)
120 ml エクストラ バージン オリーブオイルDOP BIO
(少し軽くしたい場合は植物油と配合してください)
大さじ 1 白ワインビネガー
小さじ1〜3 マスタード
大さじ 1 レモン汁
小さじ1 塩
1.容器にマスタードと味見しても美味しい
ハンドブレンダーにかけます。
2.白っぽくなったら、
卵黄と塩、ワインビネガーを加え、
クリーム状になるまで、空気を含むように
ハンドブレンダー(またはミキサー)を上下させ、
分離しないようにしっかり、乳化させます。
3.もっちりとしたクリーム状になったら
レモン汁を加えて混ぜ、塩で味を整えます。
調理で使うまでは、ラップをし冷蔵庫で
冷やしておきます。(1〜2日)
オリーブオイルで作るマヨネーズは、
独特な香りがある？クセが強い？苦い？など、
先入観があるかも知れないですが…
良質なオリーブオイルを使うと
まろやかで、コク深い、美味しいマヨができますよ。
ぜひお試しあれ❣️
”サビない体づくり”始めませんか？
꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱۶
Alla prossima!
酸度0.18と基準の1/4‼️
ポリフェノールが通常の2倍‼️
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料理家：RIE
オリーブオイル等の
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| 2018-03-10 08:03
| Salsa ソース
Scuola di cucina
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| 2018-03-07 08:03
| Scuola di cucina料理教室
ミニトマトとグリーンソースのタルティーヌ。
キャベツとブリチーズのタルティーヌ。
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| 2018-03-06 07:09
| Scuola di cucina料理教室
Rillettes de porc
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| 2018-03-05 08:03
| Scuola di cucina料理教室
超ド定番のトマトのブルスケッテ。
”パーネ トスカーノ(無塩パン)"の表面か耳部分に
ニンニクを刷り込み、トマトをのせたもの。
地元トスカーナでは、おつまみだけでなく
夏のおやつとしても食べられます。
ピリッと辛めトスカーナ州産のオリーブオイルが
シンプルで、素朴な味の決めてになる
トスカーナ特有のブルスケッテ。
トスカーナを代表する
"クロスティーニ トスカーニ"
＝トスカーナのクロスティーノ(レバーパテ)
トロッとしているホット レバーパテが支流。
本場では、ガリガリに焼いた、無塩パンに
温めたレバーパテをのせて食べるもの。
追加で、トスカーナと限らないのですが
マッシュルームのブルスケッテ。
ピエモンテ州伝統ツナソースの
クロスティーニ。
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| 2018-02-28 08:03
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| 2018-02-27 08:03
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アレンジ好きの日本人には、もってこいの料理‼︎
しかも、オシャレで、美味しい。
朝から作ったのですが…
まだ明るい夕方くらいから、
一杯飲みたくなる様な、お味でした。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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| 2018-02-26 08:03
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| 2018-02-24 08:03
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| 2018-02-22 08:03
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プチ料理留学に、今年も遥々日本より
イタリア、モデナまでお越し頂きました‼️
パン料理をみっちり4日間、学んでいただきました。
まず日本では、まだあまり馴染みのない
イタリアのおつまみ的存在の軽食、
”タルティーネ”からお勉強。
タルティーネの盛り合わせ。
TARTINE タルティーネ(複数形)とは…
直訳: カナッペ、丸い柔らかいパン。
パンを薄く、一口大に小さく切り、
バターやマヨネーズをパンに塗り、魚や肉、
チーズや野菜などをのせたもの。
フランス料理で言うカナッペでタルティーヌではない。
アマチュア〜若き料理人へ
イタリア夫監修の元、
本場イタリアの食材を使い、
日本語で詳しく、日本人の目線で体験する
正統派イタリア料理教室
モデナ校レポでした。
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| 2018-02-19 08:03
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2018年 02月 08日
🇮🇹イタリアの豆スープ "Zuppa Umbra ズッパ ウンブラ"
＆
穀物。
ズッパ ウンブラ
Zuppa Umbra
ズッパ ディレグーミ
(zuppa di legumi)
【Ingredienti 材料】
1 cipolla 玉ねぎ
1 carota 人参
1 sedano セロリ
1 pomodoro トマト
500 g lenticchie, piselli,
fagioli, orzo, farro,
レンズ豆
３種
、
大麦、スペルト小麦
Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Biologico
バッチ ノエミオ社 ウンブリア州産
sale 塩
pepe ブラックペッパー
acqua 水
【Preparazione 作り方】
1.ミックスビーンズ
＆
穀物を
流水でさっと洗い、一晩水につけて置きます。
2.玉ねぎ、 人参、 セロリをフードプロセッサーで
みじん切りにします。鍋(土鍋や鋳鉄鍋)に、大さじ３の
オリーブオイルと唐辛子を入れ熱し、みじん切りにした
香味野菜を加え、じっくり香りが出るまで
焦げないように、炒めます。
弱火で
(蓋を閉め10分蒸し焼きにします)
鋳鉄鍋は
2.トマトを１cm角に切り、
しんなりするまで炒め合わせます。
水切りした豆と穀物を加えて、混ぜ合わせ
具材から指２本分上まで、水を注ぎ入れます。
3.弱火で３時間煮込み、汁気が少なくなり
豆が柔らかくなったら火を止めます。
一晩常温に置き、味を染み込ませます。
(出来立てを食べてもOK)
スープにオリーブオイルを大さじ1杯かけて
イタリア式健康法”サビない体づくり”
始めませんか？
ミックス煮豆に大麦を加えたりと
気軽に作ってみて下さいね！
꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱۶
Alla prossima!
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| 2018-02-08 08:03
| Zuppa スープ
2018年 02月 04日
イギリスのタイパブ?! "The Churchill Arms ザ チャーチル アームズ"
ロンドンを代表するパブとして、
ガイドブックなどにも取り上げられる
有名な店。そこの併設しているのが
タイ料理レストラン。
The Churchill Arms
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by raniyjp
| 2018-02-04 00:03
| Inghilterra イギリス旅行
2018年 02月 01日
🇬🇧大英博物館 "British Museum ブリティシュ ミュージアム"
世界最大の博物館の1つで、
約800万点の美術品や書籍や略奪品が収蔵され
考古学的遺物など、約15万点が展示されている
”ブリティシュ ミュージアム”
大英博物館へ。
グレート コート
the Great Court
大英博物館を代表する
エジプト紀元前2世紀の刻石。
ヒエログリフとデモティックという
2種類のエジプト古代文字で刻まれています。
”ロゼッタストーン”
The Rosetta Stone
紀元前400年代のパルテノン神殿の
彫刻に含まれていた "The Sculptures of
the head of a horse 馬の頭部像"を
始め、巨大な遺跡に圧倒。
Room 17
Reconstruction of the Nereid Monument,
c. 390 BC
紀元前710 -705年頃の人面有翼雄牛像,
アッシリア, コルサバード出土
Room 10
Human Headed Winged Bulls from Khorsabad,
companion pieces in the Musée du Louvre,
Iraq, 710–705 BC
他にも、"Easter Island Statue モアイ像"
古代エジプトの出土品”Mummies ミイラ”
紀元前2,600年頃のウルの王墓や
”林の牡山羊”像などなど…
収蔵品は美術品や書籍のほかに、
考古学的な遺物、標本、時計、硬貨や
オルゴールなどの工芸品、世界各地の民族誌
資料など、多岐に渡ります。
British Museum
Great Russell St, Bloomsbury, London
Free, open daily 10:00-17:30
Fridays until 20:30
入場無料
３泊4日のロンドンの弾丸旅
もう少しだけ続く。。。
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| 2018-02-01 08:03
| Inghilterra イギリス旅行
2018年 01月 29日
ロンドンの科学博物館 "Science Museum London サイエンス ミュージアム"
３泊4日のロンドンの弾丸旅
もう少し続く。。。
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| 2018-01-29 08:03
| Inghilterra イギリス旅行
2018年 01月 26日
12月②イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Dicembre 2017
エミリア ロマーニャ州、モデナで行った、
イタリア料理教室 -Le ricette di Rie-
1２月②レ
ポ です
(*˘︶˘*).｡.:*♡
Tortellini fatta in casa
Brodo di cappone
Torta di riso
Scuola di cucina
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モデナ料理教室のお問い合わせ先:
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私事ですが、料理研究の向上＆仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
更新数をなるべく増やせるよう努力いたしますので、今後とも応援よろしくお願いしたします♥ Rie
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by raniyjp
| 2018-01-26 08:03
| Scuola di cucina料理教室
2018年 01月 25日
🇮🇹Coccia Tartufi "Frittata al Tartufo nero 黒トリュフのオムレツ"
フリッタータ アル タルトゥーフォ ネーロ
Frittata al Tartufo nero
黒トリュフのオムレツ
材料：
6 個 卵
50 g パルミジャーノレッジャーノ(お好みで)
塩
ブラックペッパー
作り方：
1.ボールに卵を割り入れ、塩コショウをし
黒トリュフソースを加えフォークで溶きほぐします。
パルミジャーノレッジャーノを加え、
泡だてないように混ぜます。
イタリア産、黒トリュフソースを使った
レシピを提供させていただきました。
料理家：RIE
黒トリュフソース等
お引き取り、連絡先：🇯🇵 Japan Branch
毎月25日に黒トリュフを使った
レシピを公開します！
お楽しみに〜✿
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by raniyjp
| 2018-01-25 00:03
| Antipasti 前菜
2018年 01月 23日
英国自然史博物館 "The Natural History Museum"
ロンドン旅行の楽しみの一つ
博物館巡り。
イギリス最大の博物館で
7000万点以上もの収蔵品からなる
生命科学、地球科学コレクションの
収蔵施設です。
The blue whale in Hintze Hall
The Natural History Museum
Cromwell Rd, Kensington, London
Open daily 10:00-17:50Last
entry 17:30
4月〜10月期間限定開館の
オレンジ ゾーン Orange Zoneがあり
4つのゾーンに分かれています。
館内が噂以上に、とにかく広い。
ささっと観るだけでも2〜3時間は必要で
じっくり観るなら、1日以上かかる博物館。
子供から大人もまでしっかり楽しめる博物館でした。
入館料が無料なので、朝から大行列。
入館時間前に並ぶのが
おすすめ…
３泊4日のロンドンの弾丸旅
もう少し続く。。。
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by raniyjp
| 2018-01-23 08:03
| Inghilterra イギリス旅行
イギリスと言えば
”アフタヌーンティー”
ロンドン市内にたくさん店舗があり
ホテルなどは男性のドレスコードがあるのですが、
ここは比較的カジュアルに楽しめる
ティーサロン。
Afternoon Tea
フィンガー サンドウィッチは
1953年からのオリジナルレシピを少し
変化させつつ伝統を守っている味なのだそうです。
FINGER SANDWICHES
Rare Breed Hen’s Egg Mayonnaise with Chives
Cucumber with Mint Cream Cheese
Glazed Ham with English Mustard
Fortnum’s Smoked Salmon
Coronation Chicken
SCONES
Plain & Fruit Scones
Presented with Clotted Cream,
Fortnum & Mason Strawberry
Preserve and Lemon Curd
女子には嬉しいカラーの
パティスリーからセレクトされた
5つのミニケーキ。
FTERNOON TEA CAKES
Selection of individual Pâtisseries
お酒にも合う塩味の
ロイアル ブレンド スコーンと
スモークサーモン、チェダーチーズと
オニオンソースとグレープゼリー。
SAVOURY SCONES
Barber’s Cheddar & Onion Scone with Grape Jelly
Royal Blend Scone with Smoked Salmon
高級素材を使った
少し塩味が濃い目の5つの前菜。
AFTERNOON TEA SAVOURIES
Smoked Salmon on Black Pepper Cracker with Caviar
Duck Terrine with Spiced Carrot Chutney
Dressed Portland Crab Vol au Vent
Truffe Chantilly Choux
Oeufs Drumkilbo
アフタヌーンティーとは…
イギリス発祥の喫茶習慣で、昼食から夕食前の
一般的には午後3時半から午後5時の間に
紅茶と共に、軽食や菓子をとる
食事を伴う喫茶習慣である。
これは持ち帰り可。
自分でカートのケーキから選べる
自分でカートのケーキから選べる
最後のデザート。
1707年フォートナム氏とメイソン氏により創業。
高質品なものが揃うと世界でも認知度は高く
イギリス王室から王室御用達の店舗として
150年以上認定されています。
Fortnum & Mason
Diamond Jubilee Tea Salon
Fortnum & Mason, 181 Piccadilly, St. James's, London
lunedì–sabato 11:30–20:00
domenica12:00–19:00
要予約
ちなみにアフタヌーンティーアワード2017のベスト部門はこちら。。。
Afternoon Tea Awards 2017 Five awards were presented:
Best Traditional Afternoon Tea - Hotel Cafe Royal
Best Contemporary Afternoon Tea - Mirror Room at Rosewood London
Best Themed Afternoon Tea - Churchill Afternoon Tea at The Wellesley
Best Children's Afternoon Tea - Millennium Hotel London Mayfair
本場でアフタヌーンティーを 優雅に楽しむことができました☕️
🇬🇧予告。。。 ロンドンの3つの博物館。タイ料理レストラン。
では、また〜 Alla prossima !
Best Tea Service - Fortnum & Mason
３泊4日のロンドンの弾丸旅
もう少し続く。。。
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by raniyjp
| 2018-01-22 08:03
| Inghilterra イギリス旅行
2018年 01月 18日
ロンドンのミシュランガイド一つ星インド料理レストラン ”Trishna トリシュナ”
ミシュランガイド１つの星を
獲得している、インド料理レストランへ
Trishna
15-17 Blandford St, Marylebone, London
lunedì–venerdì12:00–14:30, 18:00–22:30
sabato12:00–14:30, 17:30–22:30
domenica12:00–14:45, 17:30–21:45
ミシュランガイド一つ星の
レストランだけど、かしこまらず、カジュアルなお店で、
本格インド料理を楽しむことができました。
今まで食べたことのないスパイスの
ミラクルな組み合わせに感動✨
スパイスの魔術師や〜