イタリアのクリスマス料理 カペレッティ☆ Perugia ペルージャ

Cappelletti in brodo カペッレッティ イン　ブロード

義マンマの作る本場の黄金スープで

これも義祖母と義母の手作りで、家族の味です♪

カペレッティの作り方は、次回の講習の際にレシピを詳しく紹介しますね。

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
黄金のブロード☆カペッレッティ

パスタの種類は、2種類があり

Pasta asciutta パスタ　アシュッタ

・・・ スープなしのパスタ（ソース パスタ）

Pasta in brodo パスタ　イン　ブロード

・・・ スープ パスタ

スープパスタは、このカペッレッティ

（日本ではカペレッティ…）と生パスタ中心に

決まったパスタだけ、ブロードスープと頂きます。
（イタリアではスパゲッティを

大抵スープには入れないんですよぉ）

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クリスマス休暇は、ダンナの実家

ペルージャへ里帰りしました。
Perugia　

Palazzo dei priori

ペルージャは

イタリアの真ん中位置

ローマとフィレンツェの間にある

丘の上の町。

私がイタリアへ留学を言ってもしても

ミラノかローマもしくはフィレンツェなら

知っている人も多いですが
ペルージャと言うと・・・(?-?;)

でもサッカーの。。。と切り出すと
『あぁ～中田がいた所ねっ』と言うと

みんな、大体分かってくれるかなっ

イタリア サッカーでも一躍有名になった

中田さんのおかげで
この町の知名度が日本では上がったと思います。
Università per stranieri di Perugia

ペルージャ外国人大学があり
留学生も多く、各国各地から学びに来ています。

大学に、日本人の優秀な先生が２人在校され
基本は日本語の講師ですが

日本人の学生為にイタリア語の補講して下さったり
日伊の学生の交流なども積極的にされ

楽しく安心して通えると思います。

イタリア語を学ぶなら

ココで！はお勧めです〜!!
Duomo

ドゥオモは、町で一番重要な教会
私も8年前に、留学して1年住んでいたので

ふるさとの街。

私達は、そのころお互いの言語を学び

そしてダンナと出会いました

その頃出会った友達は

今でも親密に連絡を取り合っていて
かけがいのない仲間で

結婚式もお祝いして貰いました。
Tra archi トレアルキ

そんな素敵な奇跡を起こした町

また慣れ親しんだ道
ここに来ると懐かしくもあり

ホッとします。

そしてダンナ家族と親戚と友達が住む町♥

坂道が若干多いですが

眺めもよく観光にも最適な町です。
Corso vannucci 

 ヴァンヌッチ大通り
メイン通りに飾られた

クリスマス イルミネーションです。


では、また～✿ 

 Alla prossima !

黄金のブロード