バレンタインに胡桃の贅沢ブラウニー♡ Mini brownies alle noci, cioccolato e marron glacé

レシピブログに参加中♪Mini brownies alle noci, cioccolato e marron glacé
　
アメリカ発祥のブラウニーに贅沢にも
高級菓子のマロングラッセを

入れてみました♪

何故この栗を砂糖漬けにした

お菓子を入れたかと言うと・・・
マロングラッセは

最愛な人に永遠の愛を誓うという
ヨーロッパでは、ロマンチックな重宝される

ドルチェになります。

愛を伝える、バレンタインに

これを入れないでどうする?!という事で
ゴロゴロたくさんの胡桃にチョコレートと
私好みですが、ラム酒で酔っ払った干しブドウも
入れて進化バージョンのひと口サイズ♪
しっとり ミニ・ブラウニーを

作ってみました。


『Buonissimo!美味しい！』っと

ダンナもイイ反応してくれました！！

友達にプレゼントしても喜ばれそうですね♪
作るのは簡単で、失敗の確立は低いです。

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日本では女の子からプレゼントしますよね。
ダンナに2年前に贈ったブラウニー…
ちょっと良く覚えてなかったので

もう一度作成。

とにかくダンナは

美味しい！これ大好き！と
あの時のように喜んでくれました(*˘︶˘*).｡.:*♡

Il giorno di San Valentino in Giappone le donne regalano dei dolci ai loro uomini.
Io regalato a mio marito questi brownies due anni fa ma lui non se lo ricordava... allora glie li ho cucinati ancora e gli sono piaciuti come la prima volta!
Marrons glacés al Rum

ラム酒入りのマロングラッセです。
この大粒♪♪
日本で買ったらおいくらになるのかしら？

Quanto costa in Giappone? Mi sa troppo...

フランス語でマロングラッセは

マロン・・・栗
グラッセ・・・光沢をつける

と言う意味で

栗を砂糖漬けにした高級菓子ですが

栗は、なんとピエモンテ州の

崩れにくい栗を使うことが

最高級とされています！


実は、マロングラッセは

フランスのお菓子ですが・・・

15世紀にフランス王室アンリ2世のもとへ

嫁入りしたイタリアのカトリーヌ・ド・メディチが
懐かしい故郷の菓子 マロングラッセのレシピを

フランスにお伝えしたのです。

実際は

元祖発祥の地はイタリアなんですよ～～


ちなみに、トリノのサヴォィア家の

カルロ・エマヌエレⅠ世の
宮廷料理の料理人が考案したと

言われている説があります。

このレシピをトリノで1766年に

"ピエモンテの砂糖菓子"としたのです。

I marron glacé furono inventati da un cuoco
di corte del Duca di Savoia Carlo Emanuele I .
La ricetta compare nel trattato
"Confetturiere Piemontese" stampato a Torino nel 1766.

もう一つ、砂糖をヨーロッパに持ち込んだ
マケドニアのアレキサンダー大王が

最愛の妻ロクサネー妃に贈るために
インドの砂糖を使って作らせたといいます。


これを砂漠で彷徨った際に全兵が食べ助かった
という故事に習い、愛が民を救うことから
冒頭の言い伝えがヨーロッパであるようです。
L`incarto chiuso dalla freccia di Cupido.

ラッピングは、最愛なる人に贈るものなので
天使がハートに矢をさすイメージで♪

『Carina～♪ かわいい～』と好評でしたよ！


今回、ミニサイズにしたので
お仕事で忙しいあの人にも贈れそうですよ～～♪


ちなみに、ブラウニーは1893年シカゴ万国博覧会が
きっかけで始まりといいます。

ホテルのシェフが

万博に参加する女性のため

にケーキよりも小さくて気軽に食べられる

デザートを作って欲しい!という要望から

生まれたそうです。

女性の為のお菓子だったんですね～。
公園にまた面白いものを発見！！
トリかな？かわいい～♪

ではまた、明日！　
A domani!!


マロングラッセと胡桃の贅沢ブラウニー♪
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