赤たまねぎの薄いフォカッチャ☆ CioccolaTò 2012

Focaccia sottile con cipolle di Tropea

トロペア赤たまねぎたっぷりの薄いフォカッチャ

フォカッチャとは、イタリア料理の平たいパンです。

ふっくらしたものが一般的ですが、薄いのもあるんです！


今回は、ダンナの大好きな

カリカリの薄いバージョンの紹介です♪

フォカッチャより短時間で出来るので、簡単で

旬の野菜の旨みも一緒に味わえます♪

ビールともカリカリで相性抜群です！


旬の甘い赤ねぎのような赤たまねぎを

たっぷりのせて、甘くて美味しい～♪

映画ナイトにもピッタリ☆

ビールもグイグイ進みます！（笑）

レシピはこちらから↓↓Ricetta
赤ねぎたっぷり☆薄いフォカッチャ
Cipolle di Tropea

この葱にしかみえない！初めて見ました？

イタリアでは、赤玉葱が伸びたものが

これなのですが、南イタリアのプーリア

トロペアの野菜で、トロペア赤玉葱

こう名付けられています。

熱を加えることによって甘くなります。


山形産の赤ねぎも、熱を加えることによって

甘くなるので、美味しいと思いますよ♪

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今日は、ワインのお仕事はお休みして・・・

週末のトリノであった、イべントを紹介しますね。
Piazza Vitorio Veneto

ピアッツァ ヴィットーリオ ヴェネト広場であります。

普段は、こんな感じでヨーロッパでも広い広場で有名です。

旅のガイド本に載っていない、穴場でもあります。

モーレ　アントネリアーナも見ることが出来ます。
CioccolaTò 2012

トリノのチョコレート祭りに、日曜日行ってきました。

その名も文字ってチョコラート2012

毎年行われているお祭りで、たくさんの人が集まります。

チョコと言えば、ペルージャのユーロチョコのお祭りが

有名ですが、ここトリノも賑わっていました。
Milka

ミルカというスーパーでもおなじみのチョコです。

ここの牛のキャラクターもいて子供が怖がっていました（笑）

試食が出来るので長蛇の列が出来ていました。

Spalm Beach

ビーチのイメージブースもありました。

皆、海が好きだからって

チョコとコラボとは面白いですね♪
Tanta gente

最終日とあって、すごい人でした。

ダンナが珍しく、列に並び

どうやら、何か買うみたいです♪
Chocopirina

これ！チョコの薬！！

タキピリーナ（イタリアの万能な風邪薬）

改めチョコピリーナ！！

『なんでこれなの?』と聞いてみると

『人ごみで、疲れているから買って来た』と・・・（笑）

ビタミンAとCも入って意外と美味しいじゃん♪
Scuola del cioccolato

チョコレートを教えてくれる講習もやっていました。

おじさんが熱心に聞き入っていましたよ～

行きがけに、雨が多少降りましたが
雨に濡れた

トリノの街の姿も素敵です☆


では、また明日～♪

A domani!

赤たまねぎたっぷり☆薄いフォカッチャ
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