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ピッコラ ミモザケーキ Torta mimosa ☆ Festa della donna

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La torta mimosa è un dolce molto famoso che viene preparato in occasione della festa
della donna, l’ 8 marzo.Io ho cucinato tante piccole le torte mimosa.

ミモザのケーキ

ピッコロ・・・小さいという意味です。
ケーキは女性名詞なのでピッコラになります

3月8日は、イタリア女性にとって特別な日で
日本で言うひな祭りと同じ感じで
女性の日
国際女性デーでもあります。

この日に作るイタリアのケーキは
ミモザの花のイメージでトッピングした
この大きいバージョンです。
今回アレンジして小さくて食べやすい
ミニサイズにしてみました。
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Il pan di spagna

ノーオイルのふわふわケーキで中には
お酒が効いたシロップに、カスタードクリーム
美味しい〜見た目も可愛いく出来ました♪

Buonissima!

更にアレンジして、カスタードに
パインを刻んだものを入れても
美味しいらしいですよっ



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Fecola di patate

今回、ポテトのでんぷん粉と小麦粉の
2種類はいっています。

ノーオイルで、ここまで美味しいとは!
中にクリームが入るので
砂糖も減らしています〜
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ケーキの真ん中を
ナイフの先を中心に回しながら
真ん中くり抜き、シロップを塗ります。

スポンジも軽くバニラの良い風味
お酒も効いていて
ペロッと食べてしまいました!

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Il giorno della Mimosa ミモザの日とも呼ばれ
男性が日頃の感謝をこめて
ミモザの花を女性に贈ります♪

愛と幸福を呼ぶといわれるミモザは
贈られた女性は、幸せになるそうです♪

昨日、スーパーでダンナが
その日は忙しくて買えないかもって
走って買ってきてくれました♪

3月になって、春を感じ始める頃
イタリアではかわいい小さい黄色の花が
ミモザの木に一斉に咲き誇り春を告げます。

イタリアの田舎の家の庭には、ミモザの木が
たいてい植えられているそうです。

お菓子屋さんには、チョコレートやお菓子が並び
ディスプレイもミモザだらけです。
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ここも
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ここも
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ここも頑張ってますが
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Stratta
Torino Piazza San Carlo 191. La foto mostra l'esterno della piccola "boiserie" Stratta che dal 1836 offre i propri Servizi di banqueting e catering per banchetti e feste Reali.

ストラッタ!ここがやっぱり
バレンタインに引き続き1位でした♪

今日は、ダンナが入ってみようと
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すご~い☆幸せ~♪

1836年創業のストラッタは
カヴール伯爵御用達の老舗のお店
自然のハーブエキスなどを使った150年以上
変わらない製法で作られていてる
カラフルでカワイイ砂糖菓子
Bonbon della nonna
ボンボン・デッラ・ノンナが有名です。

コンフェッテリアとは・・・ご贈答用お菓子屋さんということです。
このガラスのケースにキラキラしていた隙に
ダンナが、なにやらこっそり
プレゼントを買ってくれていました♪
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Regalo プレゼント
トリノのイメージのチョコと砂糖菓子です。
王冠や馬の蹄やエジプトのファラオ
ハートや王妃や♪味が全部ちがうのかしら~
うれしいぃ☆
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1836年カヴールが外務省主催のパーティのために
チョコレートやコンフェッティやマロングラッセなどを
信じられないほどの量を発注したときの
請求書の拡大コピーです。

スゴイ。。。
トリノには、老舗が多いですが
ここは、また格別なリッチな気分になれました♪

急遽、明日からダンナの実家に帰りますので
また来週~

A presto!


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by raniyjp | 2012-03-08 06:30 | Dolci お菓子