人気ブログランキング |

イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera

イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_0384010.jpg
Gatto' di patate con ripieno di cime di rapa

イタリア菜の花のガトー ディ パターテ♪

ビタミンCやミネラルが豊富な緑黄色野菜の菜の花を

たっぷり入れてサルシッチャ(生ソーセージ)を入れます。

前回紹介した、じゃがいものホクホクの食感が楽しめる♪

ナポリの郷土料理をアレンジしたものです。

そうです!ホクホク♪じゃがいものオーブン焼きです!

今回は、じゃがいもの菜の花ケーキ✿

この記事を見てない方はこちらから↓Click
Riecco Gattò di Patate ガトー ディ パターテ

これは、ダンナに内緒で作ってみました♪

いつも厳しい元シェフからの嬉しいコメント!!

『僕が作るのより美味しいかも?』と

Buonissimo!

レシピはこちらから↓↓Ricetta
タベラッテ←Click応援ポチ Grazie♪

イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_23575497.jpg
↑焼き立てはこんな感じ

菜の花と言えば、菜の花のオレキエッテが

プーリアの料理で有名です。

他にレパートリーを増やしたくて色々調べ

研究してみました!
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_23581333.jpg
↑5分ほど冷まし切るとこんな感じ

仕事がこれからさらに忙しくなるので、グッタリしていましたが・・・

このビタミンたっぷりのおかげか

元気になってくれました!

これからもっと栄養の事考えてあげようと思います。
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_0521567.jpg
Cima di rapa チーマ デ ラーパ

このような感じで、ほとんどが葉っぱですが

同じアブラナ科です。

日本でもある葉が多いものは、これに最適です。

イタリアで、Broccolini ブロッコリー二と言って

日本の菜の花は、ブロッコリーの小さいものだとされています。
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_0391392.jpg
Patate ideali per purè e gnocchi

このじゃがいもは、プレ(ピューレのようなもの)かニョッキ用で

柔らかくきめ細かいものです。

イタリアには、じゃがいもの種類が沢山あり

基本的に揚げ物用、すべての料理用とこれです。

他にも色が違ったりと、留学時代は知らなかった事が

最近はちゃんと理解して選んで買えるようになっています。

しっかり分からないなりに、読めばよかった事なんですが・・・


では今日は、イタリアの医療の事について
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_215273.jpg
Azienda Sanitaria TO

ここは、保険所のような場所です。

先日のイタリアでの身分証明書が出来たので

保険証の書き換えに行ってきました。

イタリアでは税金が高い分医療費はただになります。
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_1383545.jpg
Tessera sanitaria

イタリアでは、この保険証を作る際に担当のドクターを決め

予約をして自宅か診療所へ行き診察してもらいます。

何か問題があった場合は、病院を紹介してくれます。

日本の総合病院のようにそこで全部処置してと

いうわけにはいかないようです。

緊急の際は直接病院に向かうそうです。

何かおきた時に心配してましたが

これで安心です。

待ち時間が少し有ったので、隣の公園に散歩しにいきました。
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_13046.jpg
Parco della Tesoriera
Il fine settimana andiamo sempre a correre in questo parco.

ここの公園にダンナと週末のジョギングでよく来ます。

王様の税理士が住んでいたという館が真ん中にあり

緑を沢山嘆じられる場所です。

暖かいトリノ一昨日24℃昨日25℃でございます。

もう、暑いです!週末天気が崩れるみたいですが・・・

掃除や洗濯と大量のアイロンかけの際はキャミ着用です!

イタリアではパンツや靴下にもアイロンかけるので大変なんです。

が、義マンマもかけないので見えるものだけ

ニットからジ-ンズなどすべてなので時間もかかります。
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_130499.jpg
Tulipani
L'altro ieri 24 ℃, ieri 25℃ a torino fa caldo!

チューリップが一輪だけ咲いていました。

我が家のチューリップ達はもう咲ききってしまいました。

赤やピンクや黄色など咲いてくれ楽しませてくれました♪

今度は、これが満開になるのを楽しみに

ジョギングしましょ!
イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera_b0246303_1423285.jpg
Fiori di glicine

藤の花が咲き誇っていました。

綺麗な藤色ですね~

週末は王宮で、写真の展覧会があるそうなので

王宮へ行く予定です。

また来週紹介しますね♪

では、皆様よい週末を~

Buona settimana!


タベラッテイタリア菜の花のガトー ディ パターテ♪
←Click応援ポチ Grazie♪
by raniyjp | 2012-03-31 03:00 | Antipasti 前菜