くまモン♪ さば味噌☆ Origami Ⅳ

Cuocere sgombro con il miso
E' un vero classico della cucina casalinga giapponese.

くまモンの米焼酎でさば味噌

イタリアにも鯖があり前々から食べたく

ダンナのリクエストで、鯖味噌にしてみました♪

酒の代わりに米焼酎を使って作ってみました！

どうしても、こちらで売っている酒の香りが違うので

酒は酒でも熊本の米を使った焼酎なら間違いなか！！と

1人で確信して作りました。

日本食大好きな、ダンナから嬉し～～い一言いただきました!

『こんな美味しいの日本でも食べた事ない！』と

ビックリするくらいの料亭の味に、なっちゃいました！

私もビックリ！！

パサパサしてなくって本当に美味しい!!

Buonissimo!

　　　Ricetta↓↓レシピはこちらから
　　　さば味噌

甘味の味付けですが、お好みで砂糖の量を調整してくださいね。

酒と違い甘味とコクがありそのままで平気なのですが

味が濃くなったら水で調整して大丈夫です。

1日味噌に漬けた事で臭みもなく、しっとり味もしみました。
Sgombro

新鮮な鯖をイータリーで買ってきました。

鱗がないので、捌くだけでいいですね♪

大きさは細身ですが同じ位で、味も臭みが少ない感じです。
Kumamoto Shōchū di riso 23%
È un distillato originario del Giappone. È più comunemente distillato da orzo, patate dolci o di riso.n genere, contiene il ～25% di alcool in volume . Non è raro lo Shōchū multi-distillato, che è più simile ad un liquore europeo , ma in tal caso è tradizionalmente miscelato con altre bevande meno o non alcoliche.ma buono!

今では、全国でも大人気のゆるキャラ！

私の育った町、熊本のくまモン！かわいいですね♪

癒されるぅ～～♪ 大親友に再び感謝！！

熊本弁講習！
どぎゃんだったね・・・どうだった？
また きてはいよ ・・・また きてね

あっ、わたし出身は東京です。
Ortensia

折り紙でアジサイを作りました！

義マンマと義ノンナにサプライズで持って行った物です。

アジサイの色が大好きな事は前から知っていたので

地道に作り、楕円の型に貼り付けました。

Ortensia あじさい
Origami 折り紙を半分に折りまた半分に折ります
　　　↓
中を両方開きます
　　　↓
真ん中に両側から折ます
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反対側も折ります
　　　↓
半分に折り開くとできあがり！

卵型の入れ物に貼り付けたので中に
La "Sorpresa" nell'uova di Pasqua

トリノのチョコを沢山入れました♪

喜ぶ顔を思い浮かべて作ったので楽しかったです!

いつも、娘のようにかわいがってくれるので

感謝の気持ちです☆

では、また明日～

A domani! (ア ドマーニ!）

くまモンの米焼酎♪さば味噌
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