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コルノ ディ ブエ リピエーニ&福岡のチーズケーキのおいしいカフェ Octà Hotel Cafè


旬のペペロー二(パプリカ)の詰め物です♪
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Corno di bue ripieni

コルノ ディ ブエ リピエーニ

ジューシーなペペロー二の甘味を感じつつ
中のとろとろ~なチーズが最高〜♪

イタリアの料理雑誌sale&pepeの表紙の盛り付けが
とっても印象的で、レシピはアレンジしましたが
出来上がりは再現できたかなぁ?

『Buono!これは初めて食べたけど美味しいね~』と
喜んでくれたダンナは、即おかわり〜!

あぁぁ、それ明日のお昼の分だったのにぃ~><
美味しいからしょうがないか・・・笑💦
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Corno di bue

コルノディ ブエとは…牛の角と言う意味で
水牛の大きな角の形に似ていることから
こう言う名前なのだそうです。
確かに・・細長い角みたぃ

先日のカルマニョーラのペペロー二のもう一つの形です。
63°Sagra del Peperone Click ↑ この記事を見てない方はこちらから

あと一つの形もあるので、また今度しょうかいしますね。

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
タベラッテCorno di bue ripieni

このペペロー二以外でも大きなパプリカでも出来るので
是非やってみてくださいね♪

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前回の福岡の天神の記事の続きで、食べ歩きレポです~
あの、お寿司を食べた後のデザートはここ!
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Gâteaux au fromage (Cheesecake)

ここのガトー オ フロマージュが美味しいと
知り合いのデザイナーさんに聞いてから
天神に来るたびに通っています♪

サワークリームと2層になっている
チーズの層とベリーもおいしぃ♥

カフェラテを頼むとパリのように
大きなカフェボールで出てくるのも楽しい♪
この日は、雨模様だったので
温かい紅茶でまったりしました。

母のベリーだらけのタルトも美味しかったですよっ
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オクタホテル イムズ店
福岡市中央区天神1丁目7−11 イムズ 2F


コンセプトは、パリ8区にある架空のプチホテルで
この雰囲気に包まれるのが好きで若い頃よく来ていました。
このカフェはまだ九州のみですが
雑貨のお店は九州数店舗と渋谷にあります。

九州にお住まいの方は行ってみてくださいね~♪
今度、このチーズケーキ再現してみようかな~
出来るのかな?・・・

では、良い週末を~✿
Buona settimana!

タベラッテCorno di bue ripieni

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by raniyjp | 2012-09-21 01:34 | Antipasti 前菜