日本料理講座✿ Laboratorio di Okonomiyaki x YUKIKO

先週の金曜日、トリノ日伊文化交流協会＜櫻＞で
日本料理のレッスン、お好み焼きの講座をしました。Laboratori di cucina giapponese
-Le ricette di Rie-

SAKURA Associazione Interculturale
Italia-Giappone

　Venerdì 22 marzo ore 19 alle 21
お好み焼き Okonomiyaki originale
(frittelle di cavolo alla piastra）
Okonomiyaki set x YUKIKO
抹茶アイス Macha ice
(gelato al tè verde)

今回のお好み焼きの講座はコラボして
同僚に料理の歴史や文化を
紹介してもらい(*Ü*)*.¸¸♪


トリノの日本食材店
YUKIKOさんにお好み焼きセット
協力して頂きました♪

Sono bravi!

Di solito in Giappone il maccha ice si mangia con Azuki, i fagioli rossi dolci,
e mochi, le polpettine di farina di riso glutinoso.
Il maccha e' un tipo di te' verde particolare,
si trova in polvere e viene usato per la cerimonia del te'.
Quindi e' molto costoso.
Ha un sapore un po' amaro e forte.
Era il te' bevuto dai nobili.
今回の日本料理の講座は生徒さん達から質問を受けたり
一緒に料理したり、料理以外の会話をしたりし
とっても楽しいレッスンとなりました (*˘▿˘✽)

Grazie a tutti e Dott.ssa Manu e Marzia e Loly
この日の為にホットプレートを準備いただいたり
日本から当日付けで、色々と道具を贈ってくれた大親友と
お好み焼きアンケートに答えてくれた大阪在住の
大親友にも感謝（◍›◡ु‹◍)☆
By A
ヘ〜トヘトになって、家に帰ったら
今回もダンナが玄関に準備してましたღ˘◡˘ற

本アシスタントが用事があり先に帰ってしまい
片付けを夜遅くまでして、かなり疲れ果てて(≧д≦)･ﾟﾟ･
講座も受けてくれたアシスタントが手伝ってくれ
ダンナも来てくれて、ホント助かったけど…
でもこれで、笑顔も涙もぽろり。

Il prossimo laboratorio di cucina giapponese saràLaboratori di cucina giapponese
‐Le ricette di Rie‐
SAKURA Associazione Interculturale
Italia-Giappone

　Venerdì 19 aprile
Obento 　お弁当
(l'arte giapponese del pranzo al sacco)
Onigiri　おにぎり
(polpette di riso farcite)
Karaage　からあげ
(bocconcini di pollo fritto)
Tamagoyaki　卵焼き
(Frittata dolce alla giapponese)

次回も料理知識やコミュニケーションも高め
無理しないで、がんばりますぅ(*´ｪ`*)…♥

では、皆様も良い週末を～✿
Buon fine settimana!


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