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ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa


先日ダンナの実家
ペルージャへ里帰りしたときの
おもてなし昼食 マンマ料理をご紹介 (●´ڡ`●)

義弟の嫁家族もお招きして
私もマンマ(母)の準備を手伝っていたので
全部の写真ではないですが。。。

Antipasto misto
前菜の盛り合わせ
ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa_b0246303_16301875.jpg
Porchetta
ポルケッタはイタリア中部の名物料理で
香草を巻き込んで、豚丸ごと一頭丸焼きにしたものを
スライスしてパンに挟んだもの
Amatriciana
アマトリチャーナ
ローマ郷土料理でマンマの得意料理♡
グアンチャーレとトマトのピリ辛パスタ
絶品!! Buonissima!!
ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa_b0246303_16292227.jpg
Tacchino arrosto
ターキーのオーブン焼き
ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa_b0246303_16335158.jpg
Galantina

ガランティーナ
ガランティーヌと似た
ウンブリア州の郷土料理
ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa_b0246303_16332742.jpg
ドルチェの盛り合わせと
ペルージャの郷土菓子チャラミコラ
コンフェッティ
(コンフェッティとは…結婚式や洗礼式など
お祝い事に必ず用意する卵型をした
アーモンドの砂糖菓子)
ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa_b0246303_16313812.jpg
これ以外にもたくさん美味しい
ウンブリア州の恵みを頂いてきました♡

ペルージャから見える
アッシジまで望む素晴らしい景色。
ウンブリア州のマンマ料理♡ Pranzo di casa_b0246303_16063049.jpg
では、8月にはまた
ペルージャ里帰りする予定なので
レポしますね~✿

Alla prossima !

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by raniyjp | 2014-06-23 22:34 | Italia イタリア旅行