Mauritius ⑥ ☆ Boutique Hôtel & SPA Baystone***** レストラン食べレポⅡ

モーリシャスのネタが続きますが
ホテルのディナー3日分をまとめてレポ (●´ڡ`●)

〜 2º Cena ディナー 〜
モーリシャス風ブイヤベース
本場フランスで食べたのより美味しくって感動♡

Zuppa di pesce Mauriziana
鶏肉のモーリシャンサラダ

Insalata di pollo alla Mauriziana
魚介のクスクス タジン
クスクス料理はイタリアにもあるけどこれは美味☆

Cuscus di pesce, buonissimo! È piaciuto tantissimo a mio marito.
ラムチョップグリル
モーリシャス特有のスパイシーな味付けGood！

Costolette di agnello grigliate alle spezie Mauriziane
マンゴーシャーベット

Sorbetto di mango


〜 3º Cena ディナー 〜
カルパッチョ

Carpaccio
パームハートのサラダ

Insalata di cuori di palma 白身魚のソテー甘酢ソース仕立て&ライス

Pesce con verdure in agrodolce e riso al vapore
ビーフステーキ&モーリシャン トマトソース

Bistecca di vitello con salsa di pomodoro Mauriziana
チョコレートアイス&ココナッツムース
マンゴーソース添え

Mousse al cocco e gelato al cioccolato con salsa al mango


〜 4º Cena ディナー 〜
鮮魚のタルタル

Tartara di pesce fresco
蒸し白身魚とラタトゥイユ

Pesce al vapore con ratatoulle di verdure
リンゴのクランブル

Crumble di mele
どれもこれも美味しく
モーリシャス人のシェフ、フランコの
スパイス使いが最高で全完食！
では、また～✿

La cucina speziata dello Shef Mauriziano Franco è sempre buonissima!

Alla prossima !

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-Le ricette di Rie-