Salone internazionale del gusto ☆トリノの世界最大の食の祭典 サローネ デル グスト 2014①



先日までトリノで2年に一度行われる
世界最大の食の祭典"サローネ デル グスト2014"
美食レポです(●˙▿˙●)۶

Salone internazionale del gusto
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10/23〜27までトリノのFIAT 旧工場
リンゴットの展示会場で行われました。
子供達が学ぶプログラム(要予約)
楽しそうに食を学んでました。
Slow food スローフードとは…
その土地土地の風土にあった
伝統的な食文化や食材を見直す運動で
その食品自体を指します。


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3つに分けられた大きな会場には
20州イタリア全土の選りすぐりのスローフードが勢揃いし
404ブースを巡り新しい食材や調味料
作り手と出会えました。
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一昨年一緒に来た親友夫婦と1日、
日本食育協会の皆様のガイドとして2日、
計3日間訪れたのですが、今回もまた新しい食材や
調味料、作り手との出会いがあり良い経験となりました。
また次回、再来年がまた楽しみです(◍›◡ु‹◍)

では、レポ②をお楽しみに
また~✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

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by raniyjp | 2014-10-29 01:12 | Cucina dal mondo世界料理