Menù dlla vigilia di Natale ☆クリスマスイヴのおもてなしイタリア料理 in 日本

先月の話ですが。。。

クリスマス イヴにイタリアでは宗教上

魚介を食べますが、日本に戻ってもイタリア人が

集まればイヴは魚介料理で

おもてなし٩꒰｡•◡•｡꒱۶

主人と早朝から築地市場まで行き

ピッチピチ新鮮な魚介を仕入れてきました🐟

☆クリスマスイブ　メニュー☆

前菜は本鮪のカルパッチョキプロス島の塩のせ

Carpaccio di tonno con fiocchi di sale Cipro

ひよこ豆のクリームとボタン海老

Crema di ceci con gambero Botan

友人達が乾杯に準備してくれたのはフランスのシャンパーニュを代表するテタンジェコント ド シャンパーニュ 2004
Comtes de champagneパスタ料理にはムール貝のトマトパスタこのレシピは↑上をクリック↑
Pasta con cozze e pomodoriniメイン料理に鯛の金柑香草オーブン焼き
このレシピは↑上をクリック↑
Orata al forno con mandarini cinesi

それぞれの料理に合った

数々の素晴らしいイタリア白ワインを頂き

イタリアにいるよりも贅沢なくらいのイヴ ディナーで

日本に居た時みたいに友人達と楽しく

過ごせました(♡´◡`♡)”

では、また～✿

Alla prossima !

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