Corso di cucina Giapponese x Gambero Rosso ✿ ガンベロ ロッソで日本料理教室のレポ

Gambero Rosso

Città del gusto Torino

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-Le ricette di Rie-

先日ガンベロ ロッソで

日本料理教室の出張講師を行ったので

レポです (●´ڡ`●)

今回のテーマは寿司だけじゃない日本料理を

知って頂くために、和食の基本料理。

Onigiri integrali

(polpette di riso integrale cotto: salate / avvolte con alga Nori / farcite)

Nikujyaga

(Stufato di manzo e patate)

Misoshiru

(Zuppa di miso con Tofu, alghe Wakame e Daikon)

少人数制で一人一人に肉じゃがと出汁は作ってもらいました！肉じゃがにイタリア人には馴染みのないしらたきも入れたのですが予想以上に大好評でした！
みなさん初めて握ったおにぎり✨
食への興味が高い生徒さんたちで

真剣に調理に取り組んでくださいました。

"このような日本料理の味や料理に初めて出会った"

"仕事帰りだったけど、楽しくストレス発散になった"

"漫画で見ていた おにぎりを作れて嬉しかった"

"落し蓋など新しい調理方法を学べた” などなど

大変喜んで頂けました！

私自身もキッチン環境が整っている

料理教室で教えることができ

貴重な体験ができました♡

では、また～✿

Alla prossima !

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私事ですが、料理研究の向上＆仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。

更新数を増やせるよう努力したします♥　Rie