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Mostra Regionale della TOMA di Lanzo 2015 ♡トーマ チーズの展示会



トーマチーズの祭りへ
今年もイタリア北西部、ピエモンテ州の
ランツォ渓谷付近の会場まで
山道ドライブ〜(●´ڡ`●)

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19^ Mostra Regionale della TOMA 2015
di lanzio e dei Lanzo e deo Formaggi d’Alpeggio

dal 10 al 12 e il 18 e 19 luglio
Valli di Lanzo, Usseglio


"Toma" トーマチーズとは…
ピエモンテ州の特産チーズで小規模な農家で
作られる、D.O.C.(検定付き原産地呼称)の乳牛のチーズ。
セミハード系、ハード系、熟成物など種類も様々ですが
しっとりした食感とまろやかな味わいで
食べやすいのが特徴

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トーマ以外にもペコリーノや
トスカーナのチーズなど、小さな会場ですが
様々な種類のチーズを選ぶことができます✨

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この地域で作られた、ランツォ産のトーマチーズを
普段は簡単に手に入らない種類なども買えるのと
チーズ彫刻のコンテストが
このお祭りの醍醐味?!

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去年より少なめの9種(十分多いけど…💧)の
チーズを買って美味しくいただきました
ワインと合う〜笑(●´ڡ`●)
では、また✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

by raniyjp | 2015-07-14 07:08 | Piemonte ピエモンテ州情報