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Festa del tartufo bianco 💎✨ 白トリュフ贅沢パーティー"



早朝 0℃とすっかり秋から
冬モードになった、北イタリア❄️
{{(>_<)}}

先週末、ミラノから友達夫婦が
トリノへ遊びに来てくれたので、旬の高級食材で
贅沢に白トリュフパーティー🎉🎉🎉

Festa del tartufo bianco
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時期的には最終の秋の恵み
生ポルチーニ茸のカルパッチョ🍄✨
シャキシャキの歯ごたえと香りが最高💮

Carpaccio di funghi Porcini freschissimi
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行きつけのエノテカの夫婦が
白トリュフ料理のお供にオススメしてくれたのは
フランスの世界最高峰の偉大な白ワイン
ボルゴーニュの "シャサン モンラシェ"

Chassagne Montrachet
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手打ちパスタ "タヤリン"と
アルバ産 白トリュフ👏👏👏👏

Tajarin fatti in casa al tartufo bianco d'Alba
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ココット アルバ産 白トリュフのせ✨✨

Cocotte al tartufo bianco d'Alba
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ふわっふわととろっとろの卵に
白トリュフが絡み。。。
超やばい⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
美味🇮🇹✨

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友達がドイツ出張の
お土産で持ってきてくれた
本場シュトーレン (クリスマス菓子)🎄
ドライフルーツたっぷり (´ڡ`)

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ぐっ冷え込み、旬を迎えた白トリュフは
香りが豊かで、幸せな香り空間を作り
皆を幸せな気分に。。。
*ω・人・ω*

美味しいものを気の合う仲間と
食べて飲むのが一番✨
最高!

では、また~✿

Alla prossima !

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私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
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by raniyjp | 2015-11-27 17:12 | Piemonte ピエモンテ州情報