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"Torcolo di San Costanzo トルコロ ディ サン コスタンツォ" ペルージャの聖日ケーキ




先月末の1月29日は、イタリア中部
ペルージャ守護聖人 コスタンツォの祭日でした。
(ペルージャの町のみ祝日)

この日に欠かせないケーキやウンブリア州の
品物などなど、義理の父から郵送で
ど〜んと届きました📦🌟


Torcolo di San Costanzo
サンコ スタンツォのトルコロ

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サン コスタンツォ(聖コスタンツォ)
守護聖人を祝う日に、ペルージャの人達が
楽しみにしているトルコロという
ペルージャの郷土菓子⭐️


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Torcolo トルコロ とは。。。
素朴なイースト発酵した生地にアニスや
ドライフルーツ、レーズン、松の実などが
たっぷり入ったドーナツ型の菓子パンの事。


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少しパサパサしたパンのような
ケーキなので、甘いお酒を頂きます。
カントゥッチ (日本で言うビスコッティ)で
お馴染みのVin Santo ヴィン サント


伝統を大切にする気持ちを
毎回届けてくれる義理の父に感謝⭐️
では、また~✿
꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶


Grazie Papà
Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
更新数をなるべく増やせるよう努力いたしますので、今後とも応援よろしくお願いしたします♥ Rie Instagram

by raniyjp | 2016-02-05 21:19 | Umbria ウンブリア州情報