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"Frlittelle フリッテッレ" カーニバル限定! ヴェネツィアの揚げ菓子

水の都、ヴェネツィアの
カーニバル時期に食べられる揚げ菓子
" フリッテッレ ヴェネツィアーネ"

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Frittelle (o frivole) Veneziane
di Zabaione e Ricotta

Indiscussa regina della tradizione veneziana
durante il carnevale è Ea fritoea veneziana
(la fritella veneziana) che si trovate in bella mostra
in tutti i caffè, bar, ristoranti ed alberghi della città.


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Frittelle (o Frivole) フリッテッレとは。。。
フリヴォレとも言われ、簡単に言うと
謝肉祭 (カーニバル) 限定の郷土菓子
ヴェネツィアのドーナッツ

グラッパやなど食後酒で香り付けした
生地に松の実干し葡萄を練り込み、油で揚げ
グラニュー糖や粉砂糖をかけた揚げ菓子のこと。

クリームバージョンもあり
人気のザバイオーネ(卵ベースクリーム)や
リコッタチーズなど、クリームが詰まっていて
とっても美味しいの (´ڡ`)


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ヴェネツィアのカーニバルへ行く際は
カーニバル限定のドルチェ
お試しくださいね〜
では、また✿
꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
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by raniyjp | 2016-02-08 03:48 | Italia イタリア旅行