2016年 04月 03日
Corso di SUSHI a Napoli "CucinAmica" Giorno 1. Nigiri Sushi ナポリで寿司講座①
Giorno 1. Nigiri Sushi
(il sushi classico)
Nigiri - il sushi classico
Gunkan-maki - barchette di sushi
Shushi-meshi - cuocere e condire il riso per il sushi
Sfilettare e tagliare il pesce
Preparare i gamberi
Dashimaki tamago - frittata dolce alla giapponese
Dashi -Brodo giapponese
Versiamo la marinata sul riso e mescoliamo delicatamente con una spatola bagnata.
Sono bravissimi!!!!
‐Le ricette di Rie‐
(l'arte giapponese del pranzo al sacco)