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🇬🇧イギリスのアフタヌーンティー"Afternoon Tea- Fortnum & Mason フォートナム&メイソン"

イギリスと言えば
アフタヌーンティー

ロンドン市内にたくさん店舗があり
ホテルなどは男性のドレスコードがあるのですが、
ここは比較的カジュアルに楽しめる
ティーサロン。

Afternoon Tea
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アフタヌーンティーアワード2017
ティーサービス部門ベストサロンとして
選ばれました。

52種類の紅茶から選ぶことができ、
お湯のお代わりもできますが一度に3杯ほど楽しめます。
サロンで人気なのは、アッサムとセイロン,フラワリー
ペコーの"ロイアル ブレンド"だそうです。

Afternoon Tea Awards 2017
Best Tea Service - Fortnum & Mason
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フィンガー サンドウィッチは
1953年からのオリジナルレシピを少し
変化させつつ伝統を守っている味なのだそうです。

FINGER SANDWICHES
Rare Breed Hen’s Egg Mayonnaise with Chives
Cucumber with Mint Cream Cheese
Glazed Ham with English Mustard
Fortnum’s Smoked Salmon
Coronation Chicken

SCONES
Plain & Fruit Scones
Presented with Clotted Cream,
Fortnum & Mason Strawberry
Preserve and Lemon Curd
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女子には嬉しいカラーの
パティスリーからセレクトされた
5つのミニケーキ。

FTERNOON TEA CAKES
Selection of individual Pâtisseries
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お酒にも合う塩味の
ロイアル ブレンド スコーンと
スモークサーモン、チェダーチーズと
オニオンソースとグレープゼリー。

SAVOURY SCONES
Barber’s Cheddar & Onion Scone with Grape Jelly
Royal Blend Scone with Smoked Salmon
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高級素材を使った
少し塩味が濃い目の5つの前菜。

AFTERNOON TEA SAVOURIES
Smoked Salmon on Black Pepper Cracker with Caviar
Duck Terrine with Spiced Carrot Chutney
Dressed Portland Crab Vol au Vent
Truffe Chantilly Choux
Oeufs Drumkilbo
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アフタヌーンティーとは…
イギリス発祥の喫茶習慣で、昼食から夕食前の
一般的には午後3時半から午後5時の間
紅茶と共に、軽食や菓子をとる
食事を伴う喫茶習慣である。

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これは持ち帰り可
自分でカートのケーキから選べる
最後のデザート。
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1707年フォートナム氏とメイソン氏により創業。
高質品なものが揃うと世界でも認知度は高く
イギリス王室から王室御用達の店舗として
150年以上認定されています。

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Fortnum & Mason
Diamond Jubilee Tea Salon
Fortnum & Mason, 181 Piccadilly, St. James's, London

lunedìsabato 11:30–20:00
domenica12:00–19:00
要予約

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ちなみにアフタヌーンティーアワード2017のベスト部門はこちら。。。
Afternoon Tea Awards 2017 Five awards were presented:
Best Traditional Afternoon Tea - Hotel Cafe Royal
Best Contemporary Afternoon Tea - Mirror Room at Rosewood London
Best Themed Afternoon Tea - Churchill Afternoon Tea at The Wellesley
Best Children's Afternoon Tea - Millennium Hotel London Mayfair
Best Tea Service - Fortnum & Mason


本場でアフタヌーンティーを
優雅に楽しむことができました☕️

3泊4日のロンドンの弾丸旅

もう少し続く。。。


🇬🇧予告。。。
ロンドンの3つの博物館。タイ料理レストラン。

では、また〜
Alla prossima !



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by raniyjp | 2018-01-22 08:03 | Inghilterra イギリス旅行