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Pastina in brodo
Per questo piatto, che ci riporta alla nostra infanzia
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 "パスティーナ イン ブロード"

小さなパスタを使って、ブロードスープと頂く

イタリアでは、インフルエンザの時に食べられる一品です。

具合が悪い時に、こちらで何を食べているのか??

気になった方もいらっしゃったので、イタリアのおかゆをご紹介しますね。


ちなみに、こちらではお米は食べないのです。

わぁ~カルチャーショック!!って方も、いらっしゃると思いますが

イタリアのお米の種類が違うので

『お米にする?』と聞いても『芯があるから。重い。』と言われちゃいます。

ちなみに、パスタは消化が良くビタミンB群やタンパク質の量は

お米よりも多い
といわれています。

このイタリアのマンマの味は、胃腸に優しいので

おかゆに飽きた時や、胃もたれの時などにもオススメです☆


Ricetta↓↓レシピはこちらから
タベラッテイタリアのおかゆ♪

ダンナが高熱の時、これを数日食べていまして

のちに、元気になり普通食(油少な目のス-プ中心)で

元気になりました♪
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Grattini

このように、小さなパスタを今回使用していますが

私が知っているだけでも20種類くらいの

小さなパスタがあります。

イタリアでは、パスタテッリとカペッレッティとラビオリなど
こちらの記事はこちらから ↑ Cappelletti Click
特定のパスタしか、スープの中には入りません。

そして、こちらでスープパスタと言うと

中華のラーメンというイメージなんですよ。
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Pastina in brodo con uova

溶き卵を入れたバージョンです。

これは、留学生時代にルームシェアしていた

友達のイタリア人のマンマに教えてもらったレシピです。

義マンマは、何も入れないタイプですが

ダンナに、これを食べさせたら

『Buono! 初めて食べたけど・・・今度から、こっちがいいかも?!』って

パルミジャーノレッジャーノチーズは、インフルエンザの時もOK!

入れても、また美味しいですよ☆


私は、どちらも好きですが

日本の美味しいお米の、おかゆも柔らかくて好きです。

でも、一番好きなのは母が作るおじやですね♪

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では、予告していた博物館のイベントへ

ご案内しますね~☆
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Mole Antonelliana

トリノのシンボルの塔、モーレ アントネリアーナの中の

国際映画博物館
 
先週の日曜日まで行われていました。
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Il Museo Nazionale del Cinema presenta in “prima” europea, dal 23 febbraio al 27 maggio 2012, la mostra Bugs, Daffy, Silvestro & Co. I cartoni animati della Warner Bros., un viaggio alla riscoperta dei popolarissimi personaggi dei cartoon che la Warner Bros. ha realizzato tra il 1930 e il 1969. La mostra, a cura di Steve Schneider, collezionista e studioso americano, arriva per la prima volta in Europa dopo aver girato i principali musei degli Stati Uniti, partendo dal MoMA di New York.

このキャラクターでお分かりの通り

アメリカのワーナー ブラザーズが製作するアニメのイベントでした。
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内側の螺旋状の展示コーナーに

アメリカのスタジオで実際、作品の中で

使われたものが、たくさん展示してありました。
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Porky Pig ポーキー ピッグ

1.000点ほどのラフ画やデッサンなどが、ありました。
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Bugs Bunny バッグス バニー

昔は、透明のフィルムに描き

背景と合わせ何度も何度も、写真撮りをして

何ショットもの地道な作業をして、映画にしていたそうです。

擬人化された様々な、特徴のある動物キャラなどが登場し

直観的に笑えるネタが最大の特徴ですよね。

改めて、この映画を観てみるのも

楽しいですよ♪


では、また~♪

Alla prossima !

タベラッテイタリアのおかゆ♪

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by raniyjp | 2012-05-29 00:18 | Pasta パスタ