イータリー本社があるトリノのリンゴット店で
期間限定(〜8/2)でモロッコ料理が食べれるという
ことで、映画をみたついでに寄ってきたので
食べレポを。。。 (●´ڡ`●)

カレー風味とミントの香りが良い
アラブの前菜盛り合わせ

Menu di degustazione del ristorante Al Andalus:
Antipasti Arabi misti
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とろみのあるスパイシーで少し辛い
ひよこ豆とレンズ豆のトマトスープ
モロッコ風 ハリラ

Harira Marocchina

野菜の甘みが引き出されているスパイシーな
ベジタリアンのクスクス

Cous cous vegetariano

小さいタジン鍋で出てきた
仔牛とプルーンと杏のモロッコ風タジン

Tajin Marocchino di carne di vitello con prugne e allbicocce
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温かいミントティー
ほんのり甘くて美味しい✨

Te alla menta
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コースメニューと別に頼んだ一品。
モロッコ風 鶏肉のパスティラ

Pastela Marocchina di pollo
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お菓子みたいな見た目だけど
スパイシーな鶏肉がパリパリの生地に包まれている
メイン料理。ナッツとシナモンの組み合わせが
面白く美味しかった♡

Al Andalus è aperto a pranzo e a cena, al piano terra di Eataly Lingotto.
fino a domenica 2 agosto

トリノ市内にあるモロッコ料理のレストラン
”Al Andalus”のモロッコ人が作る本場の味は
今度また違うメニューを食べたいほど✨

家で再現するにはスパイスの研究が必要だし
以前旅行で行ったエジプトとはまた違う、奥深い
スパイシーなモロッコ料理に更に興味が
わいちゃいました٩(๑´3`๑)۶

モロッコ在住のお友達曰く、定番の家庭料理は
やっぱりママの味付けが一番なんだとか。。。(♡´◡`♡)”
イタリアも定番のパスタ料理はマンマの味が
一番のなのと一緒だね。笑

いつの日か、本場モロッコへ。。。
では、また~✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

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by raniyjp | 2015-07-19 07:50 | CucinaAfricanaアフリカ料理