ミシュランガイド1つの星
獲得している、インド料理レストランへ

英国にはインド人の移民が多く、ロンドン市内の
4つのインド料理店がミシュランの星を持っていて話題に!
実は、イギリス料理より楽しみにしていた
ロンドンの本場インド料理。

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美味しいピリ辛
パパード2種とチャツネ2種

ADDITIONAL PAPADUMS & CHUTNEYS
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希少種のテリチェリーペッパーを使った
爽やかな、あと引く辛さの海老フライ、
ニンニク、ココナッツ、
マンゴーチャツネ

TELLICHERRY SHRIMP FRY
Tellicherry pepper, coconut, garlic, coconut & mango chutney
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タンドリー料理
シャケのティッカ
ヨーグルトとスパイスが絶妙。

AJWAINI SALMON TIKKA
carom seed, dill chutney
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どれもこれも風味が良く
スパイスの組み合わせが、辛いが絶品。
マンゴーと白身魚のカレー
ワイルドボア(猪)ビリヤニ
レンズ豆カレー

HYDERABADI DAL
masoor-toor-channa lentils, mustard, curry leaf
MEEN MANGA CURRY
hake, raw mango, drumstick, Malabar tamarind
WILD BOAR BIRYANI
basmati rice, saffron, mint, fried onion, pink peppercorn raita
WILD GOOSE KEEMA NAAN

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お腹いっぱいだけど食べれてしまった
カルダモンのライスプリンとピスタチオ、
イチジクのクルフィ。

FIG & CARDAMOM KHEER
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インド桃"blood peach"のゼリーと
アプリコットのクルフィ、バジルシード、
サフランソース

STONE FRUIT FALOODA
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Guida MICHELIN 2017-18
Una stella MICHELIN Di confort semplice

Trishna
15-17 Blandford St, Marylebone, London

lunedì–venerdì12:00–14:30, 18:00–22:30
sabato12:00–14:30, 17:30–22:30
domenica12:00–14:45, 17:30–21:45

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ミシュランガイド一つ星の
レストランだけど、かしこまらず、カジュアルなお店で、
本格インド料理を楽しむことができました。

今まで食べたことのないスパイスの
ミラクルな組み合わせに感動✨
スパイスの魔術師や〜


3泊4日のロンドンの弾丸旅

まだ続く。。。


🇬🇧予告。。。
本場のアフタヌーンティー。ロンドンの3つの博物館。タイ料理レストラン。

では、また〜
Alla prossima !



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by raniyjp | 2018-01-18 08:03 | Inghilterra イギリス旅行