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カテゴリ:Italia イタリア旅行( 45 )


先日のリグーリアの旅の続きで
ラヴァーニャという町の地元でも大人気の
手作りパスタの量り売りのお店を
ご紹介〜(◍›◡ु‹◍)
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リグーリア州ジェノヴァ県の町なので
ジェノヴァの名物の生パスタが
ズラリと並んでいます♡
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Trofiette, Corzetti, Pansoti…

木型スタンプを押したパスタは
リグーリア州の伝統パスタでコルツェッティといい
レストランには並ぶことは、あまりない
ジェノバの家庭で食べられるものっ

トリノでも見つけるのが難しいぃ
貴重なパスタ(*˘▿˘✽)
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Pesto alla genovese, Salsa alle noci, salsa coi funghi…

一緒にジェノバ名物の
自家製パスタソースも並び
ご存知ジェノベーセ ペストと胡桃ソースや
キノコや豆のトマトソースなど

シンプルなソースと生パスタを茹でて
混ぜるだけで簡単調理〜♪
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Pastifici Dasso
Via Roma, 128, Lavagna

お店で作っている新鮮な生パスタを求めに
地元の人でいつも大行列っ (*´ェ`*)…♥”
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Lavagna ラヴァーニャ

すっかり暑くなり、海日和☀
まだ海水は冷たいぃので
ビーチで必死で日焼けする人が多い時期。。。
☝この理由は
私達もしっかり下地日焼け(済)

では、また~✿
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by raniyjp | 2013-06-19 07:36 | Italia イタリア旅行



週末、ダンナ従兄弟カップルと一緒に
リグーリア海岸(イタリアン リビエラ)の
高級リゾート地、ポルトフィーノ
少し足をのばし小旅行〜(*˘︶˘*).。.:*♡
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Portofino

人口は500人弱と小さな町ですが
夏期には観光客で埋め尽くされ
週末もカフェやレストランは人でいっぱい
お店は小さいけど、ブランドショップも並び
歩く人は皆さん小綺麗でオシャレ〜.。.:*
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カラフルな絵画の様な海岸風景
山の上の高級ホテルやVIPの別荘があり
大富豪が集まる場所は、エレガントで
やはり美しい ( ॢꂧ͂ ૩ꂧ͂)♡้
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ここは、古代漁港で
歴史を感じる建造物もあり
年代をも感じられる。
教会のある高台を更にブロウン城までのぼると
絶景の港を一望出来るらしい…
(今回は雲が多く、夜景も次回で…)
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世界中からお金持ちが集まり
ヨットや豪華クルーザーが停泊。
大富豪の贅沢さに圧巻っ(* Ŏ∀Ŏ)

車で海岸沿いのグネグネ道をギリギリすれ違う車と
歩行者にヒヤヒヤしながら進むと
この絶景にたどり着きますが
Pはもちろん割高w €5.5/1h(Ö)!

車以外だと隣町のサンタ マルゲリータ リグレまで
電車やバスで来て、歩いてもいける…(結構遠い)
海外旅行で訪れたい場所としても有名な
海岸の宝石といわれる
ポルトフィーノ。

港なのに海が透き通っていて
海底の魚がみえるほどキレイなのにも驚き
また次回、訪れるのが楽しみ。。。ღ˘◡˘ற

では、また~✿
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by raniyjp | 2013-06-18 00:44 | Italia イタリア旅行


パスクアの次の日パスクエッタ
意味はここ☝pasquetta
イタリアではピクニックに行く事が多いので
私達もダンナの実家ペルージャから少し車を走らせ
小さいけど素晴らしいマイナスイオンを感じる
パワースポットの水源へ行ってきました♪
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Parco Storico Fonti del Clitunno
Via Flaminia, 7
06042 Campello sul Clitunno (PG)

フォンテ デル クリトゥンノと言う
クリトゥンノ川の始点で水が涌き出る源
底が見えるほど、透き通った綺麗な
ウンブリアの泉です (*˘▿˘✽)
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あちこちで水が湧き出ていて
マイナスイオン〜♡
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1867年に有名なイタリアの詩人
Giosuè Carducciジョズエ・カルドゥッチが
イメージを湧かせにここへ訪れていたといいます。
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この水源は公園になっていて(有料)
ゆっくり〜ひと回りし、かなり癒されましたぁღ˘◡˘ற

この公園の外でパニーニを食べ、ずっと雨続きの合間の
晴れの瞬間とピクニックを楽しみました♪
周りの皆様は、サラミやパンなどを豪快に丸ごと
持って来てて、切り分けてましたっ(笑)

今回お友達夫婦は、風邪で来れず残念だったけど
次回は一緒に行こうね〜✿

では、また~
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by raniyjp | 2013-04-10 02:53 | Italia イタリア旅行



先月末の日曜日の復活祭パスクア(イースター)は
家族親戚と過ごす為、ダンナの実家のペルージャへ
里帰りしていました〜(*^ω^*)ノ
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La torta di Pasqua della mamma
レシピはこの記事へ↑ Ricetta
La torta di Pasqua al formaggio è tradizionale dell'Umbria.

まずは、アンティパストと
ペルージャでこの時に食べられる
チーズだらけのパスクアのケーキを頂き
b0246303_1948624.jpgPaccheri con pomodorini e ricotta salata

パスタ料理
(ナポリ料理ですが…)
ミニトマトとリコッタ サラータ
(リコッタの塩漬け)の
パッケリ

ペルージャ料理
コラテッラとカルチョーフィの煮込み
(どちらもパスクア用の料理ではないですが…)
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Agnello

メイン料理のアニエッロ(子羊)のロースト
ぜんぜん臭みもなく
柔らかくジ−シーで美味 (*˘▿˘✽)

これで1/4の丸焼き
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切る時の肉の独特な匂いは
たまりません〜♡
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Luca Montersino di GOLOSI DI SALUTE,
Colomba Classica con farina di Enkir.


イタリアのパスクア菓子、鳩の形をしたコロンバ
今年も有名パティシエのものをゲットし
堪能〜ღ˘◡˘ற
ヒトツブコムギを使ったもので
(コムギの最古の栽培型の一つでイネ科)
味に深みがあり、美味しさのあまり
気づいたら、もう半分消えてましたぁ(笑)


このコロンバは、クリスマスに食べる
パネットーネに似ていますが、材料と作り方が少し違い
コ卵白が入らず、マニトーバ粉又は強力粉が使われ
(マニトーバ粉とは…準強力粉
クロワッサンやブリオッシュ用のハード系の粉)
アーモンドの花がこの時期に咲くことから
糖衣にアーモンド粉を入れトッピングに
スライスアーモンドと白い砂糖菓子を
散らしてあります。
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La ciaramicola della mamma
La ciaramicola è il dolce pasquale di Perugia.

これも復活祭に食べる
ペルージャの伝統的な菓子チァラミコラ
今回、義パパと義弟が砂糖菓子で手作りして
ペルージャのイメージを表現(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*
この意味の記事は↑ciaramicola

上のケーキの中央のオブジェは↓
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Fontana Maggiore
フォンタナ マッジョーレは
ペルージャの名所の噴水です。

今年も義母の絶品料理をドルチェまで完食
(๑¯◡¯๑)੭ु⁾ …休暇中2kg増ぅ(苦笑)
この週末も雨が降ったりやんだり
春らしくない天気でしたが、ゆっくり出来ました♪
パスクエッタ(パスクアの次の日)にピクニックへ
行ったので、次回ご案内します〜

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by raniyjp | 2013-04-05 00:05 | Italia イタリア旅行



先週末は、トリノよりも北のアオスタへ行ってきました♪

冬から春にかけて、雪山スポーツ客が多く集まるスキーリゾート場所です。

Valle d'Aosta ヴァッレ ダオスタ州は、イタリアの北西部に位置して

アルプス山脈の南側にある小さな州です。
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Arco d'Augusto

アウグスト(ローマ帝国初代皇帝)のアーチ型の門で、まっすぐ町へと繋がっています。

ここは昔から、フランスとスイスへと向かうための重要な

アルプス越えの交通路通路の谷の町です。
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Piazza Émile Chanoux e l'Hôtel de ville

町の中央に大きな広場があり、市庁があります。

この場所は、2カ国の国境に接していることもあり

標識やお店の札なども、イタリア語とフランス語で表示されています。
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La cattedrale

カテドラルといって司教座聖堂があります。


留学生時代に雪山に遊びに来た以来で、もっと小さい町と思っていましたが

イメージが変わり、ゆっくりのんびりとローマ時代の遺跡が残る町並みを歩き

自然の美しさや恵みを目や肌や舌で感じる楽しい観光できました♪

ランチは、この近くの小路にあるオシャレなチーズ屋のレストランで
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アオスタ産チーズの盛り合わせ
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タリアータと生ポルチーニ茸添え

アオスタの赤ワインと美味しく頂きました。

この州は、サラミとチーズの特産品に加え、アオスタ ワインなども有名な産地です。
このワインの記事を見てない方はClick ↑ こちらから
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Grolla グロッタ

雪の寒い日に身体を温める為に飲む、アオスタのコーヒーで

強いグラッパ入りのエスプレッソを入れて、火をつけ熱くして皆で回して飲む道具です。

手彫りで、昔からの伝統工芸品の1つでもあります。
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Alpi

ローマ時代の遺跡の後ろに、うっすら雪がかかっているアルプスが見えます。

もぅ寒いかな??と思っていましたが、トリノと同じ位の気温でジャケット1枚

日中は、まだ暖かく半袖の人もいるくらいでした。

そして、アオスタ コーヒーの時期じゃないという事なので

これを飲みに、雪の降る日に再び来なきゃですね♪


ディナーは、郊外にあるレストランへ行きアオスタの料理を堪能し

近くの塔にも行ってきたので、また紹介しますね♥


では、また~✿

Alla prossima !


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皆様、いつも嬉しいコメントをありがとうございます!私の都合により
ブログをお持ちの方へは、貴ブログへお返事コメを残させて頂きますね。
ブログをお持ちで無い方へは、下のコメ欄にお返事させて頂きますね。
御了承くださいませ。そして、これからも末永く宜しくお願いいたします♪ Riecco

by raniyjp | 2012-10-16 03:11 | Italia イタリア旅行