2011年 12月 02日
うちのポテトサラダ ☆ Insalata di patate
おばあちゃんのポテトサラダ
材料2人分
・ じゃがいも中3個
・ きゅうり1本(海外だと大きいので半分)
・ にんじん1/3(海外だと細いので小さいの半分)
・ たまねぎ半分
☆ 牛乳大さじ3
・ マヨネーズ大さじ3
極秘 (海外だとマヨの違いがあるので、隠し味にホンダシ小さじ半分)
☆ 顆粒コンソメ小さじ半分
・ 塩 少々
・ コショウ 少々
☆は私のこだわりです!!
作り方
1.じゃがいもを鍋にたっぷりの水で
やわらかく串が通る位柔らかく約20分煮ます
2.きゅうりはスライサーで薄く切り
にんじんは縦に半分に切り塩をかけしばらく置き汁を絞ります
3.たまねぎはスライサーで薄く切り
水に10分さらしザルに上げます
4.じゃがいもが茹で上がったらお湯を切り
ボールへ入れ布巾を使い皮を剥き潰します
5.ボールに牛乳とコンソメと塩を入れよくかき混ぜ
再度、野菜の水をきり入れ混ぜ
6.マヨネーズを入れ全体に行き渡るように混ぜ
コショウをして盛り付けたら出来上がり♪
ハムのスライスやカリカリにローストした
ベーコンかパンチェッタを入れるとお酒のお供にもなりますよ♪
これは、祖父祖母の何十年も続く朝ごはんの
レパートリーの一つでもあります。
私のお祖母ちゃんは前の日の夜に作って
2人で2.3日食べれるように仕込みます。
滑らかなポテトサラダは、食パンにサンド出来る様になっていて
ロースハムとサンドするのも美味しいです。
簡単だけど、なかなか美味しいポテトサラダ
先週うちでイタリア人と7人+子供2人で
ホームパーティをしたのですが
名づけて *居酒屋R*
人気第2位 ポテトサラダ
と上位にランキングしました。
仕事が忙しい元気の無いダンナも
大好物ポテトサラダにしよっかな?と言うと
『ヤッタ――――――』と電話先から
スーパー ハイテンションな答えが返ってくる
この返事はこっちまで笑顔にっ(*´ェ`*)…♥”
この日の夜、ダンナから『今から帰るよ』の電話があって
大抵20分くらいで帰ってくるのですが・・・
カタカタとパソコンに向かってブログ作成に没頭
帰りが遅いことも気付かずにいました。。。><
遅かったのねぇの一言も無く・・・
しかも、帰って来るやいなや
『ねぇねぇ、ブログができたんだよ 見てみて!!』と
実は1時間も遅かったのです・・・
『そんなブログが完成した人に、プレゼントがあるんだ』と言うのを
よそに私は大興奮『ねぇ みてみて、これ!!』と
日本語で、ダンナが一言『聞いてくれない・・・』と
おぉっと『何々????』ゴメンネ聞いてあげなくって・・・・
(反省です。皆さまもダンナや彼氏の話はちゃんと聞いてあげましょう)
プレゼント???って
いつも会社から雑誌を持ってきてくれる雑誌かな?
と思ったら・・・・・
キャーーーーー
私は、オフルを使っていて何年前の携帯を使っているのか?。。。
最近調子が悪く、電波が切れてました。
新型携帯を見るたびに、日本語が出来るのがいいと
ブツブツ言っていたのをちゃんと聞いていたらしく
間違えなく日本語が使える
サプライズで夢のi phone4!!!
こっそり買いに行ってくれていたのです〜♡
メキシカン料理を食べに行ってきました。
写真撮りまくってたの、笑
では、皆さま よい週末を~(*˘▿˘✽)
2011年 12月 01日
クリスマスまで25日☆TORINOのイルミネーション
12月1日になりました。
すごく楽しみにこの日を待ってました
今年は新しい家族で、初めてツリーを飾ります
嬉しいのとダンナと一緒に大きなツリーを飾り付けするのを
考えただけで、ちょっぴり幸せを感じたりします。
実際、ここはこう!これはここがいいよ!もぅ僕がやるよ!と
ダンナの方が、楽しんでいた気がします・・・(笑)
結果的に、2人で楽しめました(新婚だから許してくださいませ。)
日本では、家が狭いからという理由で大きいツリーを今まで買ったこともないし
飾ったことがありませんでした。(実家以外で)
だからなのか、日本人は大きなツリーが街中で飾られると
必ず一緒に写真をとりますよねっ^^私も撮ってしまうタイプです(笑)
実は、11月の中旬にクリスマスツリーを買っていて
『明日は、出していい??』と週末に、子供のように聞いていましたが・・・
『まだ早いよ!!』と、なかなか出させてくれなかったのです。
なぜなのか理由を聞くとイタリアでは(海外ではそうなのかもしれません)
『イタリアでは、1月7日まで飾らないといけないから
お店じゃないし、まだいいよ』との事でした。
ついついお店や街中が、クリスマスムードになると
行動したくなるので、ちょっと焦ってしまいましたね・・・
トリノの街でもイルミネーションが11月1日から始まりました。
サヴオイア家王宮からポルタヌ・オーヴァ駅まで
続く通りはこんな感じ
12星座が飾られています。
有名なデザイナーが、デザインした
トリと赤い糸
一つ一つ読んで行くと物語になってるという、イルミネーション。
建物の中を覗くと『まぁステキ!!』と
1.7キロもある歩行者天国は、若干控えめかしら?
ん?!よくみたら8年前にも見たことがあるかも??
わざわざ留学生時代、ペルージャから見に来たのと同じ風景~♪
現地の友達に前もあったよね?と聞いたら
『ああ、そうだよ!毎年毎年、場所を変えてイルミネーションを飾ってるんだよっ』と
ゴージャス感や少し迫力が無いかもしれませんが
私は好きです
しかし、この歳になってサンタは来ないかもですが・・・
なんだか待ち遠しいですねっ
皆様も良いクリスマスを
BUON NATALE!!
クリスマスまでの期間は、長いようで短い・・・