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新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の
パンデミックに伴い、イタリア全土封鎖措置
3月9日〜4月3日まででしたが…

封鎖措置効果は、少しはあったものの
コロナ収束への道は
まだまだ長い…

事実、
上手くいっていません。

4月13日まで、イタリア全土の
封鎖措置延期決定しています。
恐らく、また延長するでしょう…
【イタリア】ロックダウン生活の今🇮🇹 ①コロナ感染予防生活で気をつけること_b0246303_07250638.jpg
Ogni cerchio una vita. In Italia il coronavirus ha ucciso 14.681 persone. Oggi nel del Foglio ne ricordiamo una ad una, avvolgendole nella nostra bandiera (Il Foglioより)

(直訳)ひとつのドットが、1つの命です。
コロナウイルスが、14,681名を不慮の死へと導きました。
1つずつの命を悼み、私たちの国旗で覆い、本日フォーリオ(新聞社)は忘れません。



昨日 ”Il Foglio イル フォーリオ”新聞社の
メッセージ性が強い、一面見開きをみて、
このブログでの一時的再開
決めました。
お久しぶりです〜
元気でした!


では、早速。
コロナ不安がある方へ…


コロナ感染予防生活で気をつけること①

・ 生鮮食品まで、ネット買い物を中心に切り替える。
・ 計画した買い物を!買い物に何回も出かけ感染リスクを上げない事!
・ 外出が十分できない分、犬も人間も毎食の量を少〜し減らす
・ 身体を常に温める→ レシピはこちら
・ 笑顔を忘れずに、笑う(口角を上げるだけでもOK)

コロナウイルスを
正しく知り
事実をみる
勇気を持つこと
☁️👀🌈👀🌈👀☁️



面倒でも、勇気を持って
正しく事実を知っていく度に、
情報を更新し、自分と家族(大切な人)と考え、
自分たちが道を決めることが大切!
だな、と思って隔離生活を
生きています。


どんなに、前々から
きれい好きで、衛生的にしていても
感染してしまう場合もある、
ありうるから。。。

でも諦めずに、乗り切る事を目標に‼️

石鹸で20秒こすり洗いをし
こまめに手を洗うことは
とても重要です⚠️




じっと
家にいる。
こもる。隔離生活。
♯STAYATHOME
。。。
あなたが家にいる事で…
目に見えないウイルスを運ばずに済む
1つのICUのベッドを重症者へ譲ることができ
助かる命を守ることが出来る。
という事実。

人命を守るための
外出禁止令(移動制限)。

ロックダウン生活🇮🇹

曖昧なコロナ情報や、
情報不足に振り回されている
日本の家族や友人が多かった事もあり、
この体験からアドバイスができたらな、と思い
今までのイタリア隔離生活の現実と実情や、
私の料理家としての食に関わる情報
期間限定で投稿していこうと
思っています。




”どの、マスクがいいの?”
次回は、この事について書いて
みたいと思います。
😷




最後に…
少しでも、
この重い気分を上げるために
愛犬モコのミニ映画を作成したので
ぜひ、観てみてくださいね
💕🐶😘💕
MOKOパワをーーー
↓↓↓


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# by raniyjp | 2020-04-05 09:28 | Italia イタリア情報

このブログを
いつも楽しみに、ちょっとたまに、
みていただいた皆様へ

2011年12月から開設し
7年が経とうとしております。

イタリア、トリノ在住の時から
"Torino Happy Life"として始まり、
イタリア国内の引越しを機に"ITALIA Happy Life"に
変更し、本当に沢山の方々に訪問いただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

フリーで、写真多いブログを書いていたので
ついに写真の容量がMAX直前になってしまいました。
そこで、仕事とのきっかけもあり、料理教室の
ホームページを立ち上げました。

ホームページの中にブログの欄もあります。

引き続き”イタリア ハッピー ライフ”を
お楽しみ頂ければ幸いです。

ブログの移動のお知らせ。。。_b0246303_07191138.png

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このままこのサイトは残し続けます。
エキサイトさんが可能な限り…



☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
更新数をなるべく増やせるよう努力いたしますので、今後とも応援よろしくお願いしたします♥ Rie
インスタグラムに愛犬”モコの様子を配信中🐶💞🐾🔜Instagram




# by raniyjp | 2018-10-05 07:46

今週からグッと朝晩が冷え込み
秋めいてきたイタリアですが。。。

野外で塊の肉
焼きたくて、食べたくて
"ニンファ湖"から少し登った所にある
レストランへ…🍖

山小屋レストラン \"Rifugio Del Firenze Ninfa\"_b0246303_23583191.jpg



熱々の鉄板にド〜ンと
仔豚の塊と巨大ポルチーニ茸‼︎
🐖🍄

山小屋レストラン \"Rifugio Del Firenze Ninfa\"_b0246303_05003689.jpg


じゅうじゅ〜
と目の前で焼いて、塊肉を切ってくれる
パフォーマンスが最高!

自然の中で食べる。
シンプルで、ほんとに美味しい。笑

山小屋レストラン \"Rifugio Del Firenze Ninfa\"_b0246303_05013372.jpg


サルシッチャのグリルと
ポルチーニ茸ソース🍄

山小屋レストラン \"Rifugio Del Firenze Ninfa\"_b0246303_05011801.jpg



Rifugio Del Firenze Ninfa
Via Lago Ninfa, 30, Sestola MO

山小屋レストラン \"Rifugio Del Firenze Ninfa\"_b0246303_05005702.jpg

北アペニン山脈の最高峰
チモーネ山の麓にある "ニンファ湖"

Lago della Ninfa
山小屋レストラン \"Rifugio Del Firenze Ninfa\"_b0246303_05001261.jpg

トレッキングし、湖で少し休み
お肉を食べ、湖でのんびり。
リフレッシュ!

では、また~✿
꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
Alla prossima !


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# by raniyjp | 2018-09-29 07:30 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

今年6月末に飯田橋に
オープンした世界中のグルメ界で
話題のレストラン" INUA"

夏休みネタです…

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04484174.jpg


グルメ界のアカデミー賞に
匹敵するかもとも言われる(?)...
世界のベストレストラン50”で
世界第1位に4度輝いたコペンハーゲンの
レストラン"noma"が手掛ける
日本店。

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04341053.jpg

一皿めからパンチが効いてます。
沖縄産スナックパインとシトラスの
爽やかな酸味と蜜柑系の香りが凄い。

シトラス
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04515272.jpg



ヘッドシェフ
トーマス フレベル

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_01171976.jpg


シンプルだけど風味豊かな
皮ごと焼いた枝豆とヤリイカ出汁と
ロケットの花。

えだまめ
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04522584.jpg

バナナと味噌クリスプパイ
レモングラスパウダーがアクセントで
パリパリ食感で組み合わせも美味しかった。

バナナパイ
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04541763.jpg

かわいいーー🌼
スイカなどの赤いフルーツと
蜜蝋ジュースの意外と大人な味。

赤いフルーツ
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04551092.jpg


でた〜〜‼︎
3日間熟成し、5日間燻製させた
話題の舞茸

舞茸
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04570127.jpg


この出汁も
お代わりしたいくらい
美味しかった。

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04571997.jpg


丸茄子が柔らかく甘く
かぼちゃの種の味噌と生クルミの
組み合わせが面白い。

なす
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_04592876.jpg


タラバガニが
とにかく美味しい。

蟹と豆腐
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05002495.jpg


8種類ほどの海藻のピクルスと
濃厚なウニ。さっぱりだけど濃厚で
お口の中が海にいるよう。。。

海藻とウニ
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05010886.jpg


サマー黒トリュフたっぷり
バナナの葉に包んで焼いたえのきと
卵黄ソース。これが一番美味しかった✨

えのきのステーキ
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05024570.jpg


イヌアのステーキ
ということで、鋭めなナイフが…🍴
確かに、お肉みたいだった。

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_23113672.jpg


〆の土鍋が
インパクトがあり
中にはカリッカリの鉢の子がたっぷり。
ハマナス(バラ科果実がローズヒップになる花弁)
花の漬物と相性が良い、食感が楽しい
ハニー飯🌹🐝
(虫嫌いの方…🙏)

ご飯と鉢の子
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05031494.jpg


お食事が終わったら
移動して、ラウンジのような空間へ…
デザートと食後酒、お茶をいただきました。

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05055914.jpg



豆乳のパルフェに
スッとするトウヒ(松科の常緑針葉樹)の葉
まつぼくりの甘煮とさるとなし(キウイベリー)
大きめだが、エアリー感と爽快感で
完食。笑

トウヒさるとなし
世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05040255.jpg


かぼちゃの種と黒麦麹の
組み合わせの味と、食感が面白く軽めの
大福。…ペロッと。笑

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_05062123.jpg


INUA
東京都千代田区富士見2丁目13−12

17:00–22:00
定休日: 水曜日
(要予約)

オフィスビル右脇道から
2階に専用入口があります。

世界のグルメ界が注目する飯田橋 \"INUA イヌア\"_b0246303_16410401.jpg

オリジナル性が強烈で
異空間にワープしたような
斬新な料理が、珍しく新しかった。

スタッフ全員のウェルカム挨拶から、
テーブルサービス、最後に集合写真まで
アットホームなサービスが
とっても印象的でした。

刺激受けたわw
では、また〜
Alla prossima !
꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱
۶



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# by raniyjp | 2018-09-25 07:30 | Food news フードニュース

モデナ市内から
車で1時間半弱の避暑地
”ファナーノ”という小さな村にある滝へ

避暑地のロヴィナッチャ滝 Cascata della Rovinaccia_b0246303_22234647.jpg


距離は短いけど、気持ちのいい
涼しい緑の山道。

避暑地のロヴィナッチャ滝 Cascata della Rovinaccia_b0246303_23034989.jpg


10分程でたどり着く、小さな滝
癒される〜。

避暑地のロヴィナッチャ滝 Cascata della Rovinaccia_b0246303_23080119.jpg


愛犬モコは走り回り、川にドボン💦
クールダウン。笑

避暑地のロヴィナッチャ滝 Cascata della Rovinaccia_b0246303_23043619.jpg

9月下旬なのに
まだまだ日中は、夏日を感じるほどの
イタリア。この写真だけでも
涼しくなるわ

では、また✿
꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
Alla prossima !


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# by raniyjp | 2018-09-21 07:30 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ