ITALIA Happy Life イタリアハッピーライフ -Le ricette di Rie-

2018年 09月 17日

稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード"

8月の思い出…
今夏も戻ってきました‼︎コストパフォーマンスが高い上野、稲荷町駅のフレンチレストラン"レストランアラキエチュード"✨※HPが新しくなりました‼️

今回も荒木オーナーシェフが腕を振るってくれましたーー👏👏👏
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8月は私事ながら

誕生日だったので、家族皆んなと

プレゼントの絶品シャンパンでお祝いしました〜✨

シャンパーニュ地方

バロンドーヴェルニュ🍾

Champagne Baron Dauvergne Fine Fleur

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食欲が増す増す美味しいアミューズから✨
Canard, Ali noir, Cake
自家製燻製の鴨、黒にんにく、塩ケーキ $稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷\"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード\"_b0246303_16574674.jpg$

特別に野菜たっぷりの一皿を頂きました🥦青いフレッシュ野菜と生ハムと2種のソース✨
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サクッパリッの"カタイフィ"に包まれた鱧と昆布の塩味の組み合わせプラスシェーブルチーズの酸味が絶品💗
HAMO, Chèvre, KOMBU鱧、シェーブル、昆布 $稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷\"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード\"_b0246303_23065579.jpg$

フランス、アルザス産辛口白ワイン✨
Léon Beyer 'Comtes d'Eguisheim' Riesling 2008 $稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷\"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード\"_b0246303_16590223.jpg$

フランス産ムール貝とフレッシュな夏野菜が、オリーブの塩味で夏らしくまとまった前菜✨
Moules, Légumes, Oliveフランス産ムール貝、夏野菜、オリーブ
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トウモロコシの優しい甘さと香りが口でとろけるほど、ジューシーな白魚の甘みと旨さを引き立ていて、ブロッコリーの食感がアクセントなる一皿✨
Poisson du Jours, Mais, Brocoli
本日の鮮魚、トウモロコシ、ブロッコリー $稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷\"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード\"_b0246303_17001669.jpg$

仔羊も大好きな私。これは食べたことがないくらい旨味がぎゅっと、ふんわり柔らかく特に、ソースが格別✨お代わりしたいほど。笑
Agneau, Lentilles, Tomate cerise仔羊、レンズ豆、チェリートマト $稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷\"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード\"_b0246303_17003245.jpg$

スペシャルお子様ランチに姪っ子も美味しい〜のポーズ😋👈💗ってか、おいしそうだわぁ。。。
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フランス産絶品チーズの盛り合わせ🧀✨
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爽やかでさっぱり、夏らしい🎂バースデーデザート🎉
Pamplemousse, Pastèque, Sésameグレープフルーツ、スイカ、白ごま $稲荷町おすすめフレンチ🇫🇷\"RESTAURANT à la Quiétude レストランアラキエチュード\"_b0246303_20104985.jpg$ (記念撮影の為に持ち上げてしまいソースが垂れてしまいましたが…)

RESTAURANT à la Quiétudeレストランアラキエチュード東京都台東区東上野3-35-1 鈴木ビル1F
11:30–14:00 L.O, 18:00–20:30 L.O定休日: 水曜日(要予約)

03-5826-8995

HP: http://www.alaquietude.com

🔝NEW✨
WEB予約: https://yoyaku.toreta.in/quietude

Ⓜ️東京メトロ銀座線　稲荷町駅より徒歩 2分

Ⓜ️大江戸線新御徒町駅徒歩 5分

JR山手線上野駅徒歩 6分

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１年ぶりの再来店で喜び❣️安定した美味しさが、洗練されててパワーUPしてて感動👏👏
帰国初日から、美食で心もお腹も満たされ幸せな2018夏 in TOKYOの思い出の１ページとなりました🎶

-Le ricette di Rie- 料理家RIEは

🇫🇷レストランキエチュード🇫🇷

を応援してます！！！

皆様もぜひ気軽に食べに行ってくださいね。

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# by raniyjp | 2018-09-17 08:03 | Giappone 日本旅行

2018年 09月 14日

アドリア海の朝日🌅 2018 夏

アドリア海の水平線から朝日。
愛犬MOKOも登場。笑
アドリア海の朝日🌅 2018 夏_b0246303_06015918.jpg

朝の釣り。

朝のビーチ。

そして。。。朝から穴を掘る愛犬MOKO！(◎_◎;)
アドリア海の朝日🌅 2018 夏_b0246303_06063083.jpg

今年の猛暑で7末に汗疹だらけになってしまった私でしたが避暑してすっかりよくなり、たくさん笑った夏休み海バージョンでした。
では、また〜✿

꒰｡•◡•｡꒱۶🐶꒰｡•◡•｡꒱۶

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# by raniyjp | 2018-09-14 08:03 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

2018年 09月 13日

Bagno Overbeach バンニョオーバービーチ🏖

夏休みのことですが…
今年も夏のシーズン時期に犬が海に入れるビーチへ🐶🏖
Bagno Overbeach バンニョオーバービーチ🏖_b0246303_17092463.png

ここは犬連れ専用のビーチゾーンがあるので安心🐶
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このビーチは、海の家のようなビーチ沿いのBARで、水着のままでもOKなランチが意外と美味しいんだな〜✨
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🔼 Fritto misto di pesce
ビーチの揚げ物⁉︎って初めは思ったけどこれがその辺のレストランよりも新鮮でサクサク✨

こちらも名物で名産でもあるカタクチイワシのマリネ✨
🔽 Alici marinate Bagno Overbeach バンニョオーバービーチ🏖_b0246303_05590325.jpg

Bagno Overbeach バンニョオーバービーチ🏖_b0246303_05590325.jpg

麺が見えないほどの魚介たっぷり蟹入りスパゲッティ🦀✨
🔽 Spaghetti allo scoglio
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愛犬MOKOは朝からぶっ通しで泳ぎ、穴掘りし…遊び疲れているはずなのに。。。笑笑。U^ェ^U💗
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Bagno Overbeach
Via Stefano Ortolani, 1, Casal Borsetti Ravenna(要予約)
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もう慣れてしまい他のビーチに行くのが面倒な私達…他の犬達との相性もいいし、海も遠浅で波も安定していて愛犬の為にも優しいビーチ🌊
海嫌いだったイタリア夫もココなら大丈夫😆👍✨
楽しく幸せな数日を過ごせました🐶💗この幸せの為に、上半期を働くイタリア夫。イタリア生活を耐える私。笑笑

では、また～✿

꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱۶

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# by raniyjp | 2018-09-13 08:03 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

2018年 09月 12日

7月イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Luglio 2018

"イタリア人にイタリア料理を！"

という、とても挑戦的なプロ(一番弟子)に向けた

正統派‼️イタリア家庭料理 -Le ricette di Rie-

７月part ①レ
ポです。

(*˘︶˘*).｡.:*♡

Scuola di cucina Italiana-Le ricette di Rie-
Strangozzi al tartufo nero
Porchetta umbra
Salame del Re Umbro

卵なしの平打ち生パスタを作り…Strangozzi al tartufo nero

黒トリュフソースのストランゴッツィ

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４時間かけて焼きました…

Porchetta umbra

ポルケッタ (豚の丸焼き)

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ワイナリーへ行ってきました…

直送ウンブリア州産

モンテファルコサグランティーノ

サグランティーノ　100%

”PLANI ARCHE プラニアルケ”

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Salame del Re Umbro

”王様のサラミ”

ウンブリア州伝統のロールケーキ

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イタリア人の友達とイタリア夫にも美味しい‼︎と大好評で、お代わりもいただき褒めていただけました🙌🙌
8月のイベントに安心してお客様にお出しできるわ〜🎶イタリア人達のお墨付きw笑

ご参加頂き

ありがとうございました♡

イタリア料理教室レポ８月も

お楽しみに～
✿

では、また〜

꒰｡•◡•｡꒱۶꒰｡•◡•｡꒱۶

Scuola di cucina

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アマチュア〜プロまで受講者募集!
モデナ料理教室のお問い合わせ先:
riecco.happy.life@gmail.com

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# by raniyjp | 2018-09-12 07:30 | Scuola di cucina料理教室

2018年 09月 05日

イタリアの黒ブルーベリー”Mirtillo NERO ミルティッロネーロ”

朝晩すっかり肌寒くなり

秋っぽくなってきた

イタリアですが…

イタリア北東部に位置するエミリアロマーニャ州周辺の名産果実"ミルティッロネーロ"の食べリポ。
暑さで甘熟し、８月後半が最盛期で生で食べれる期間が最短のブルーベリーの一種でモデナ市内やピエモンテ州で見かけた量とはケタ違い‼︎大量💜💜
イタリアの黒ブルーベリー”Mirtillo NERO ミルティッロネーロ”_b0246303_22213671.jpg