イタリア北部、
エミリア ロマーニャ州の
世界遺産の都市フェッラーラ

1492年から理想都市を目指し
街が拡張され、新しい街づくりが進められました。
今もその都市設計に基づいた美しい街並が残り
1995年世界遺産に登録されました。

4年後の1999年には、広大なデルタ地帯が広がる、
湿地帯や松林や塩田など、ポー川デルタ地帯
世界遺産に追加登録されました。


Castello Estense

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まず代表的な建物は、
1385年に建設された、エステンセ城。

フェラーラの街の中心にあり、
イタリアの有力貴族、エステ家の居城でした。
市民の城建設反対のちに、城建築の為の増税反対運動から
逃れる為、四隅に塔があり周囲を堀に囲まれた
赤レンガでできた城です。

デュカル礼拝堂、4人の福音書記者のフレスコ画
Cappella ducale, affresco dei quattro Evangelisti
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14〜16世紀、エステ家統治下時代に
フェッラーラは、ルネッサンス文化の中心地となった
文化や芸術を中心として栄えてきた街です。

内部の絵画が煌びやかで綺麗なのですが…
2012年のイタリア北部地震の影響で
多くの天井絵画が修復中でした。

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プレイルーム
Il Salone dei Giochi
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紋章の部屋
La sala degli stemmi
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12世紀前半〜14世紀、
ロマネスク様式とゴシック様式の混合様式で、
フェラーラの守護聖人サン ジョルジョ”
大聖堂として、創建されました。

Cattedrale di San Giorgio
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一番楽しみにして来た、ファサード(正面)も
修復中だった…

412年に創建され、未完のままという鐘楼
Il campanile


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エステンセ城ができるまでの
エステ家の邸宅だったそうです。
現在は市庁舎。

Palazzo Municipale
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この他、今回行けなかった
外面がダイヤモンドのように四角錐状にカットされた
Palazzo dei Diamanti ディアマンテ宮殿
(現在、国立絵画美術館)2018.1まで外観修復中

壁画の寓意的フレスコ画が有名なエステ家の別荘
Palazzo Schifanoia スキファノイア宮殿
(現在、市立ラピダリオ美術館)
。。。

それと、以前ご紹介したコマッキオの
この世界遺産の中に入ります。

世界遺産が1つでも、登録対象がたくさんあるので
ふらっと、簡単に下調べして行くだけでは
理解できないものですね。

このリポを書きながら
再勉強でした…
では、また〜✿

꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
Alla prossima !

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by raniyjp | 2017-11-07 08:03 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

エミリア ロマーニャ州
フェッラーラ県、コマッキオへ

10月頭の2週に渡って長期間行われる収穫祭
コマッキオのうなぎ祭り2017

Dal 29 settembre al 15 Ottobre 2017
la Sagra dell'anguilla di Comacchio
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コマッキオ名産のうなぎは、
肉厚で脂が多めです。甘みのある柔らかく、
ふわっふわとした身と、香ばしさが感じられる
素材の味が楽しめる直火焼きで食べるのが
一番シンプルで美味しい✨

名物の鰻のトマト煮込み
地元ではオーソドックスな食べ方です。
イタリアでも意外と普通に食べられない一皿✨
黄色いのは、焼きポレンタ(とうもろこし粉を煮たもの)

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うなぎと片口鰯とイワシのマリネ
前菜の盛り合わせ

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大きな缶に入っている
コマッキオ特産品

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パッケージがカラフルで特徴的な
マリネされている鰻(高価なので有料試食)と
片口鰯マリネと赤タマネギ

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水路が多い、コマッキオの周辺でも
稲作が盛んで、色々な種類の米をGET!

炊くとパサパサしがちのイタリア米なのですが
綺麗で豊富な水で稲が育てられているので
粒に水分があり、もっちりしているので
日本人にも嬉しい米達🌾

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大行列だった会場内では、
大量に焼かれた鰻を楽しめるという
ことでしたが…
トルコ産かも⁈疑惑があるとかないとかで…

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イタリア夫は、祭好きだけど、
人混みが大の苦手なので、うなぎ祭メニューがある
レストランで、ゆっくり鰻三昧を楽しみました。

小さな水路の街に、たくさんの出店が立ち並び
特産品を色々と買い込み、秋の収穫祭
日本から遊びに来た母と愛犬と
楽しむことができました🍁

では、また〜✿
꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
Alla prossima !

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by raniyjp | 2017-10-26 08:03 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

もう夏に突入したイタリアです。暑い。
先日からご紹介している、鰻の名産地コマッキオ
B級グルメ”鰻のパニーノ”と郷土料理ピアーデ
日中蒸し暑い中、食べてきました^^;

Panino all'Anguilla marinata
Piade Porto Garibaldi: Rucola alici pomodorini
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正真正銘、ウナギだという証拠に
頭と尻尾がトッピングされてて、見た目が
ちょっとグロいけど…創業1986年から変わらない
製法でマリネされた酸味が強めの
うなぎパニーノ。

近港のガリバルディ港で獲れた
カタクチイワシのオイル漬けピアーデ
ここのピアーデの生地は天然酵母を使い、ラードの
代わりにエクストラ ヴァージン オリーブオイルで
作られているのがウリだそうです。
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Piada ピアーダ(複数:ピアーデ)とは…
ピアディーナとも呼ばれ、世界的にも有名にな
薄焼きのパン生地に具材を挟み、半分に折りたたんだ
イタリアの郷土料理です。ロマーニャ地方(エミリア
ロマーニャ州の東側アドリア海に面した部分)海沿いの町々が
発祥といわれています。専門店も多いリミニを中心とした
地元ではピアーダと言われ、クレープのように
巻くタイプも多いそうです。

ピアディーナと言えば、
代表的なフィリングは"生ハムとルッコラと
ストラッキーノ(フレッシュクリームチーズ)"ですが、
元祖ピアーダの具材は上記のカタクチイワシの
オイル漬けを挟んだものだったそうです。

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La Bottega Di Comacchio
Via della Pescheria, 3, Comacchio FE
🐶OK
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先日ご紹介した、世界遺産
運河沿いにある店で、19種類のピアーデから
選ぶことができます。その中でも世界遺産でもある
近辺の岸の名前にちなんだピアーデも興味深い。
ちなみにパニーノは、名産ウナギのマリネのみ。

こっちでは、この名産ウナギのマリネだけを
前菜によく食べるのよ!と気さくなおばちゃんが
色々と説明してくれました。町中にトラットリアや
レストランも多いのですが、ささっと郷土料理を
食べるならオススメかな🍔
では、また~✿

꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
Alla prossima !

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by raniyjp | 2017-05-29 21:22 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

先日、鰻の名産地として
ご紹介したエミリア ロマーニャ州、
フェッラーラ県、コマッキオ

今回は町を観光し、ユネスコ世界遺産の橋
"トレッポンティ"へ。。。

Ponte dei Trepponti
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"Trepponti トレッポンティ"という
3つの橋が世界遺産に登録されています。

1638年に造られた、
コマッキオで最も代表的なモニュメントとして、
審美的にも機能的にも有名な橋です。

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アドリア海と街とを結ぶ要塞ゲートとして
古代水路に沿って建設されていて、現在もなお
4つの運河を結ぶ、交差点のような
役割を果たしています。
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当時の枢機卿パロッタ氏により
ラヴェンナの建築家ルカ デーンズ氏によって
デザインされ造られたことで、ポンテ パロッタとも
言われています。
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まるで鰻ストリートのように
うなぎ名産の町では、どこのレストランでも
鰻料理を食べることができます。
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町中に水路が入り組んでいて
小さな小さなヴェネツィアみたい。
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コマッキオの名産品で
カラフルなパッケージの鰻オイル漬けが有名✨

Anguilla Marinata
Tradizionale delle valli di Comacchio
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コマッキオ周辺の名産物が他にもたくさん有り
鰻の酢漬けの瓶詰めや片口鰯の酢漬けやオイル漬け、
天然塩、名物サラミ"Salama di Sugo"
などなど。。。
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なんだかんだ両手いっぱい、
お土産を買ってしまっていたイタリア夫、笑

ランチに名物うなぎバーガーを食べたので
レポは次回につづく…
では、また~✿

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by raniyjp | 2017-05-25 05:57 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ

イタリアのうなぎの名産地
エミリア ロマーニャ州、
フェッラーラ県、コマッキオ

ここの海に繋がる川で獲れる、
鰻が有名だそうで、海沿いのレストランで
香ばしく焼かれた鰻のグリル焼き
400g/€25 頂きました✨

Anguilla alla griglia
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イタリアの鰻は
"Anguilla アングイッラ"と言い
ヨーロッパに生息するヨーロッパ ウナギ
肉厚で少し脂っこく、日本の鰻と種類が違います。
グリル焼きだけでなく、揚げてマリネにしたり、
トマト煮にしたり、バルサミコ酢などで料理
されたりして食べられます。

この辺のレストラン定番の前菜で
茹でた海鮮の冷菜。
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魚介系の料理が豊富なメニュ−の中から
シャコの手打ちパスタ。

鰻だけでよかったかも…
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Comacchio コマッキオは、
ヴェネツィアの下部分にある、
東アドリア海沿いの小さな町です。

ルネサンス期のフェッラーラ市街と
ポー川デルタ州立公園世界遺産であり、
その一部でもある7つの岸がある町。

その岸のひとつ
ポルト ガリバルディ
夏は海水浴で賑わいます。

Porto Garibaldi
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初海だった愛犬モコは
大はしゃぎで海へ飛び込んでいき🌊🐶
ビショビショ砂まみれに(^^;;

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コマッキオ付近のレストランでは
大抵どこでも鰻が食べれるという嬉しい地域✨

毎年9月末〜10月頭にコマッキオの町の中心で
うなぎ収穫祭があるそうなので
また秋に訪れなければ!
では、また~✿

꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
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by raniyjp | 2017-05-10 06:38 | EmiliaRomagnaエミリアロマーニャ