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先日、イタリア夫の35年の付き合いの
親友の結婚式&披露宴に参列してきました。
イタリアの結婚式レポ♡

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ペルージャから車で30分の所にある
ウンブリア州の絶景が見渡せる
お城が会場でした🏰✨

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お城の方はペルージャの民族衣装
着ていらして、古くから伝わる個々の
城式の結婚式が行われました🌈

教会じゃないので、牧師の代わりに副市長が
婚姻を成立してくれます。💍💍

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ライスシャワー
昔からイタリアで米は貴重なもので
豊潤な恵みと子孫繁栄の象徴とされ ています。

新郎新婦のこれからの人生が、より豊かに
子宝に恵まれることを願ったものです。

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オシャレ好きな新婦にピッタリな
素敵なガーデン ウエディングでした〜💒

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ウンブリア州で、生牡蠣を食べるのは
大変珍しいのですが。。。
大ぶりでミルキー
だった〜😋

Ostriche crude
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ラズベリーとブルーベリーのリゾット

Risotto ai lamponi e mirtilo
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Cappellaci alla norcina
su salsa al tartufo nero di Norcia
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Filetto di vitello farcito agli spinaci,
avvolto nello speck
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ムーディーな
ウエディングケーキ💓

Torta Nuziale
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ウエディグカットの後は
みんなで風船を飛ばしました🎈

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この後、夜な夜な新郎新婦と踊り
踊りまくりました🎶
結婚式、8時間。

数をこなすほど
イタリア式の結婚式を
楽しめるようになるもの。
楽しい幸せな時間を過ごせました💓

Felicitazioni!
Alla prossima !



☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
更新数をなるべく増やせるよう努力いたしますので、今後とも応援よろしくお願いしたします♥ Rie
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by raniyjp | 2018-07-27 08:03 | Umbria ウンブリア州情報



夏休みの前半と後半は
ダンナの実家ペルージャへ里帰りしてました。
日曜に友達の結婚式&披露宴に参列したので
イタリアの結婚式レポ♡
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シャボン玉シャワーで祝福♡

イタリアでは近年、ライスシャワーで
お米を撒かなくなってきたのです。
夏には必見お揃いのサングラスをかけ
(夏には必見!だからと新郎新婦が選んだプレゼント)
教会の前で乾杯☆

アペリティーボに揚げたてフリットゥーラなど

Frittura all'italiana
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ビュッフェ形式の前菜
小さな町の通りを貸し切った会場の
長く長く伸びたテーブルは
映画のワンシーンの様☆
緑と建物の雰囲気がとても素敵(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
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Paccheri di gragrano con melanzane,bufala e guanciale croccante
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肉だらけの大盛りグリルは
スポーツ選手ならではで豪快★
Grigliatona mista
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Torta nuziale
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Buffet di dolci
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6時間は長かったけど
新郎新婦らしい緑多き素敵な場所で
オシャレな演出で素晴らしい
結婚パーティーでした。
では、また~✿

Felicitazioni!
Alla prossima !


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私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

by raniyjp | 2014-09-02 21:27 | Italia イタリア旅行



先週はダンナの実家ペルージャへ
里帰りし義理の弟の結婚式&披露宴に
参加してきました♡
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教会で結婚式をした後
パーティー会場に移り5時間あまり続いた
食べるマラソン(食べる格闘技?!)
開始〜(¯¯)
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前菜の数々。
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前菜を食べ続け
ようやく料理開始。。。
ラディッシュソースのニョッキ

Gnocchi con crema al radicchio e
al vino rosso
白いラグーソースのパスタ

Torcetti al ragù bianco di cinta senese
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メイン料理

Arrosto di vitello con salsa
alle pere e cioccolato
お花が素敵なウエディングケーキ

La wedding cake
他にもケーキやお菓子が10種類程あり
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その後夜中の2時まで
仮装して踊ったり
ブーケトスがあったり…などなど
とても楽しい結婚パーティーでした♡

Felicitazioni!
また今回の結婚式に参加して
イタリアの家族愛を再確認でした(*˘︶˘*).。.:*
では、また~✿

Alla prossima !

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皆様、Rieccoのブログへ遊びに来て頂いて
ありがとうございます!
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合上
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by raniyjp | 2014-06-12 00:01 | Italia イタリア旅行


レシピブログに参加中♪

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Crostata al limone F&E

クロスタータ アル リモーネ 

つまり、レモンタルトのことです。

レモンの香りいっぱい、プルッ♪ トロ~の甘酸っぱい

レモンクリームが、カリカリのタルトの中に入っています♪

このスタイリングをしたまま、ダンナの帰りを待っていたら

『Dove l'hai comprati?? 買ったの??』

ふふふっ 気合を入れたかいあっての、このお言葉

『あそこのケーキやより、凄い可愛いよ!』と

お店の素朴なタルトより良いって!!!言って貰えました~~♪ お味は?

『Buona! 美味しい、レモンが香るね~!』と

レモンでサッパリしていたのか、ペロッと食べてました。

冷え冷えでも、また美味しいですよ♪

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
タベラッテクロスタータ アル リモーネ F&E

このレシピは、先日の結婚式で頂いたレシピから作りました。

私達のテーブルの名前と一緒の、これから多少アレンジして紹介しました。
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Bomboniere e confetti e Ricette al Limone

これは、今回の結婚式のボンボニエレです。

Bomboniere ボンボニエレとは・・・ボンボン入れと直訳しますが
引き出物のような感じで、コンフェッティをゲストに配る入れ物ものです。
これと、新郎新婦が選んだプレゼントがつきます。

Confetti コンフェッティとは・・・卵型をしたアーモンドの砂糖菓子
結婚式や洗礼式などお祝い事に必ず用意します。

イタリアでアーモンドは、もともと種のシンボルで

繁栄や多産の象徴なのだそうです。

通常、中には5粒のコンフェッティが包まれていて

これには5つの幸運を招くという意味が込められています。

幸福・健康・富・子孫繁栄・長寿

今回は、レモンリキュールの瓶とのバランスで3つで

レモンのレシピのミニ本と、とっても可愛いプレゼントでした♪

****************************************

結婚式のパーティーの続きへ案内いたしますね。
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可愛い~席次表です。

風にそよそよ、なびいて七夕みたい~☆

* アスパラのリゾットを頂き
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Gnocchi gialli con ragù di Chianina scomposto

* 黄色のニョッキとラグーソースを頂き
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Ballo

生演奏と共に友人のダンスが始まりました。

* お肉料理で、特製のハンバーガーを頂き
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Petto di quaglia all'uva con tortino di panzanella estiva e mela

* 鶉の胸肉とパンザネッラのリンゴのせを頂き
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これから、皆で手を肩に

新郎新婦を先頭に長い長蛇になって、音楽に合わせ踊り続けます。

ダンナの踊った姿を10年近く見ていませんが

無理やり誘い一緒に踊れ、とっても楽しかったです♪
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La wedding cake

ウエディングケーキです!

シンプルですが、今回のテーマの

レモンにピッタリの可愛いケーキです♪

中は、見た目とは違いダークチョコレートと生クリームの

ケーキで、とっても美味しかったです!!
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Dolci

もう食べれないと言いつつ、デザートビュフェでまたテンションは上がり

取りすぎなくらい、しっかり頂きました~♪ まだ、夜まで続くらしいですが。。。

この辺でって、11時から始まった式は、20時でした!!!

9時間という長さで、そして6時間食べ続けました。

イタリアの結婚式は、想像よりも長いのです~そして胃袋も大きくなります(笑)


では週末、冒頭のケーキを持って寿司を作って

ダンナの同僚の新宅へ、バースデーパーティーに行ってきます。

楽しんできて、またレポしますね~✿


皆様も良い週末を~♪

Buona settimana!


タベラッテクロスタータ アル リモーネ F&E

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by raniyjp | 2012-06-10 00:00 | Dolci お菓子


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Cocktail di gamberetti
Il cocktail di gamberetti è uno degli antipasti
più conosciuti ed apprezzati a livello internazionale.

エビとイタリアのカクテルソース♪

日本で言うオーロラソースのようですが、少し違い
イタリアの万能な赤いソース系になり
簡単かつ魚介にとっても合い、フリットにもGOODです♪

ふんわりとしたソースに、コニャックが入ることで魚介の臭みを取り
風味も増して、もうぅ ダンナの手は止まりません!!

『Buono! 美味しすぎる~止めて!』って(笑)
ちょっと、私の分も食べてました~~><

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
タベラッテエビのカクテルソース♪

コニャックの代わりに、ブランデーでもいいですよ。

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先日の記事の続きで、アッシジでの結婚式後の
パーティー会場へ、ご案内いたしますね♪

Festa di Matrimonio F&E
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Bellissimo ingresso

道の脇に高い木が入り口まで、長々と続き
ここで、すでに素敵なのが分かります!!
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Dalla padella del fritto

星の植木の後ろでは、演出で揚げたてフリットの
りんごとキノコが準備されていました♪
やっぱり、揚げたての熱々は美味しいぃ

ここと横の空間で、ワンドリングとフィンガーフードがあり
色々食べ過ぎて、すでにお腹いっぱいですが
これが、第1弾のアペリティ-ボです。
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Chardonnay Umbria

第2弾のアペリティ-ボは、場所を移動し
まず、スモークが出ている冷え冷えのシャンパンを取り
お料理を各ブースへセルフで、取りに行きます。

サラミや生ハムなど、その場で切ってくれるブースや
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Canape con foie gras d'anatra e Sauternes francese in abbinamento
Le frittatine espresse del Cuoco innamorato

ここでは、演出と共にフランスの香りが~♪
*特製 フォワグラソテーのカナッペ*
大好きなフォワグラを目の前で、フランベしてくれ
パンもチーズでカリカリになっていて美味しかったです。

*料理人が恋した卵のエスプレッセ*
卵を割る所から始まり、香り高いふわっとした
スクランブルエッグのような感じで、出来立てを頂けます。
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Selezione di formaggio

美味しいチーズをそれぞれに合うフルーツソースで頂き
この美しいガーデンで、ウンブリア州の恵みを堪能し

至福感~~♪
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Bel tempo e bel posto e tutto molto buono!

『この日が晴れないと、会場が半分外だから願うしかない!!』と
新婦が、今年の新年会ですでに言っていたのですが
願いかなって見事に晴天で、気温31℃とカラッとした暑さ
ウエディングドレスの花嫁とゲストの女性には、ベスト☆

さわやかな風もあり、最高な日になりました。
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Tutti a tavola

今度は、テーブルに移り食事が始まります。
この時点で14時半、11時から始まったのですが
これから何時間食べ続けるのでしょうか??

では、また~✿
Alla prossima !

タベラッテエビのカクテルソース♪

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by raniyjp | 2012-06-06 07:28 | Antipasti 前菜


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Crema pasticcera
La crema pasticcera è tra le creme più usate in pasticceria; viene adoperata per farcire crostate, bignè,

ふわとろのプロの味カスタードクリームです♪

8分立てにした生クリームと合わせ
シュークリームの中にも、もちろん☆
デコれば、簡単なプチ デザートにもなります。

ふわっとお菓子屋さんのクリームの様に
バニラとお酒が香るお酒とも合う、大人のカスタードクリームです。

それをアレンジしてバナナにチョコをつけ
カラフルにトッピングしました♪

『Buona! このカリカリ付きのバナナも最高♪』と
ダンナも私のシュークリームを食べて以来
このカスタードも大好きです!

失敗しない万能なカスタードクリームの
Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
タベラッテとろふわ☆カスタードクリーム♪

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今回は、小さなグラスに入れて
バナナとドライアプリコットのフルーツを中に入れ
ホイップとチョコでデコって可愛いデザートができました。

冷やして置いて、たくさん並べるとおもてなしにも喜ばれる
テンションが上がる、オススメデザートです♪

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週末、ウンブリア州のダンナの実家のあるペルージャの
お隣アッシジへ、友達の結婚式に参列してきました。
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Assisi アッシジ

入り口の門で、この脇を左側から登ると世界遺産の
バジリカ ディ サンフランチェスコ聖堂があります。
こちらの記事はこちらから ↑ Basilica di San Francesco Click
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Chiesa di San Pietro

門のすぐ側にあるサン ピエトロ教会でありました。
11時を過ぎ、シンデレラのような綺麗な花嫁がやってきて
それからここの教会ならではの歌を交え
ちょっと長めですが楽しい挙式がありました。
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Riso

ライスシャワーは皆様、御存知の通り
教会式での挙式終了後に、教会の外に出て来る新郎新婦に
ゲストがライスお米を降り注ぐセレモニーの事ですが。。。
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昔からお米は貴重なもので

豊潤な恵みと子孫繁栄の象徴とされ
新郎新婦のこれからの人生が、より豊かに
子宝に恵まれることを願ったものです。

ダンナが『非難しなきゃ!!』と
出てきた瞬間!!!!!
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Pioggia di riso sugli sposi

ジャージャジャージャ!!!!

写真でも、しっかりみえるほど凄い!!

大量のライスシャワー!!その名のとおり雨の様です!!

入り口の左に、箱でお米を準備していた友人もいましたぁぁ(笑)

私達も皆と、しっかり投げましたよ~~♪

『Belli sposi!』
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新郎新婦は、全身お米まみれっっ。。。

帰ったらどこからでも、お米が出てきて
新婦の髪の毛に入ったお米の量は、計り知れない
ほどだと言いい、何合分かは分かりません・・・(笑)

私達は、日本で籍を入れて日本とイタリアで2回
ウエディングパーティーをし教会では、しなかったので
ライスシャワーの体験はしていませんが
これが凄いとの噂だけは、聞いていました。

でも、とっても幸せそうな2人がキラキラ光っているようでもあり
こちらも、幸せな気分になれました♪

ここから移動して、素敵なレストランへ
次回は、ここをレポしますね♪

では、また~✿
Alla prossima !

タベラッテとろふわ☆カスタードクリーム♪

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by raniyjp | 2012-06-05 06:29 | Dolci お菓子