人気ブログランキング |

先々週から始まった
日本語で幼児教育
先週のレポ
٩۶


Lingua Giapponese per Bambini
b0246303_23353826.jpg
今回のテーマはおべんとう

b0246303_23363790.jpg
上手に切り切り貼りできました( ´艸`♡)

b0246303_23340917.jpg
ピクニックしたり
数かぞえしながらボール遊びをしたり
今回も楽しい日本語レッスンができました!
では、また~✿

꒰。•◡•。꒱۶꒰。•◡•。꒱۶
Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じています。
更新数をなるべく増やせるよう努力いたしますので、今後とも応援よろしくお願いしたします♥ Rie Instagram

by raniyjp | 2016-03-21 23:31 | LinguaGiapponese日本語教



Laboratorio di cucina Giapponese
-Le ricette di Rie -
x
Scuola di cucina
Il Melograno
Via Vittorio Veneto 9,
b0246303_16555919.jpg
b0246303_22292608.jpg
Obento (l'arte giapponese del pranzo al sacco)

Onigiri

(polpette di riso cotto salate/ avvolte con alga Nori/ farcite/ di riso integrale )

Pollo Teriyaki

Spinaci al sesamo

Frittata giapponese con alga Wakame

Alghe Hijiki stufate alla soia con verdure

Zuppa di Miso

Brodo Dashi

Condimenti per onigiri


Umeboshi (prugna giapponese salata)


Furikake (condimento per riso) alla prugna e basilico giapponese


Okaka (tonno secco e salsa di soya)


Tsunamayo (tonno e maionese)


Nikumiso (carne macinata e miso)

生徒さん達が詰めたお弁当も色合い良く
少し難しかったようですが、三角おにぎりも上手!
皆さん詰めるのが楽しかったそうで
とても真剣でした(੭•̀ᴗ•̀)੭

b0246303_17191706.jpg

b0246303_19421622.jpg
b0246303_19403132.jpg

b0246303_19251125.jpg
b0246303_19214901.jpg
皆さん初めての日本食材や日本料理に
興味津々でたくさんの質問を頂きました。
イタリアでお弁当を教えるのは2度目でしたが
今回たくさんのおかずを紹介でき、楽しい3時間の
レッスンを終える事ができました♪

デザートでお出しした
フルーツ白玉も大人気でした♡
来年も日本料理のレッスンを行う予定なので
また生徒さん達の笑顔がみれるように
がんばります〜(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
では、また✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

by raniyjp | 2014-11-12 20:35 | Scuola di cucina料理教室



先日、帰トリノしてたお友達と秋の行楽へ🍁
離乳食を始めた1歳になったばかりの
子供くんの為に食育ピクニック用
ベビ弁作ってあげたので
ご紹介〜 ٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱

✿1歳0ヶ月 ベビ弁当の作り方✿
b0246303_23371833.jpg
Obento per bimbi

【Ingredienti 材料】Dosi per: 1 persone
40g riso お米 (炊きあがり80g)
patata 1/2 ジャガイモ
carota 1/4 人参
broccoli 10g ブロッコリー
prugna 1/2 プルーン
mela 1/8 リンゴ
飾りにレタスとミニトマト


【Preparazione 作り方】
1.ご飯を柔らかめに炊き
ラップで小さなおにぎりを作ります
子供の口の大きさにして、親指を人差し指で
お米を少し潰す様にして丸めていきます

2.そのままジャガイモと人参とブロッコリーを
柔らかく茹で、人参は小さめに切ります
※同時に茹で豆を加えてもOK!

3.②の茹でた1/2の量のジャガイモと人参、
1/2の量のジャガイモとブロッコリーの
組み合わせをフォークで軽く
形が残る程度に潰します

4.プルーンとリンゴをあられ切り(5mm角)にし
リンゴは1滴のレモン汁を加えた水に
10分程浸けてから水切りします

5.全てをお弁当箱に詰め合わせたら
出来上がり♪♪



食育"ベビ弁"を食べる時のポイントは💡
★子供を含め人数分のお弁当がある事!
★食べ物に手で触わって興味をもってもらう事!
(よごれても良いような環境を作ってあげましょう)
★子供の食事時間に一緒に食べる事!
b0246303_20543311.jpg
お弁当を渡した瞬間に驚きの顔
そして次の瞬間に予想以上の反応(・ω・ノ)ノ
「キャャーーーーーーーーーーーーーーーー」と
公園中に響く程の甲高い声とまんべんな笑顔で
喜びを表現してくれました

分かるんですね〜自分のって、笑
私達がお弁当を触ろうとすると
怒るの〜 ꒰✩"ω`ૢ✩꒱
b0246303_20555350.jpg
食べ物にタッチ!
私達も一緒に食べているので
自らつまんで口にする行動が生まれてる♪
そしてミニおにぎりを持って
"パクっ"
b0246303_20562807.jpg
成功〜〜〜ฅ•ω•ฅ

私達はお友達のリクエストで唐揚げ弁当
おかずに筑前煮をプラスして
秋の行楽弁当♪♪

女子には欠かせないフルーツは小瓶に詰め
マチェドニア(イタリアのフルーツポンチ)に♡
b0246303_01190867.jpg
やっぱり外でのびのび食べるのって
気持ちいいね〜 (⑅๑´ڡ`๑)
では、また~✿

Alla prossima !

☆ コメントについて ☆
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合によりコメント枠を閉じさせていただいています。
更新数を増やせるよう努力したします♥ Rie

by raniyjp | 2014-10-09 19:44 | Cucina giapponese 和食

Laboratorio di cucina Giapponese


- Le Ricette di Rie -

Vera cucina giapponese, preparata da una vera giapponese

b0246303_22292608.jpg

OBENTO  Lunedì 10 novembre, dalle 19 alle 22

Lezione pratica con Rie che ci insegnerà

come realizzare il tradizionale “bento” ,
la schiscetta giapponese.
Imparerete a farcire il riso, a preparare
un ottimo pollo Teriyaki,
a cucinare gli spinaci al sesamo…e non solo!
I posti disponibili sono 10. ma...


Prenotazioni e Info: Scuola di cucina “Il Melograno”

 info@cucina-ilmelograno.it

oppure chiamate allo

011-8173114

al 3453281871.




by raniyjp | 2014-09-13 08:34 | Scuola di cucina料理教室


先週末、晴れ間を狙って
お友達を誘ってトリノのあの公園へ
ピクニックしに行ってきましたぁ〜(*˘▿˘✽)

男性群にはビールを頼んでグビグビ〜
つまみ行楽弁当が進む〜(◍›◡ु‹◍)
ミニトンカツもおにぎりも一口サイズにして
このレシピは☝Filetto di maiale impnanato alla giapponese

唐揚げも醤油麹にんにく生姜入りに漬け濃い味の
おつまみっぽい感じにっ♡
b0246303_1655257.jpg
l'Obento
l'arte giapponese del pranzo al sacco


お弁当は持ち寄りでっ♡
お友達のミートローフとしらすわかめ卵焼き
これまたビールに合う旨さ〜.(*Ü*)*.¸¸♪

私のレシピから作ってくれた
つまみソーセージ入りのパイ
このレシピは☝Sfogliatine al würstel
美味しかったぁ(*˘︶˘*).。.:*♡
b0246303_16125058.jpg
初夏の自然の中で気持ちいい風を感じながら
美味しくトーークもはずみ
新しいお友達とも楽しく過ごせましたぁ♪

予報通り夕方からの曇りが雨に変わって(Ö)
藤棚に避難…なんだかんだ20時じゃん
8時間のトーーク、笑
トリノは祝日で月曜も休みということで
また集まる事に。。。爆
では、次回このもようを~✿ 

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
b0246303_629782.jpg本場イタリア料理レシピ
ブログ始めました~♪

☆ Le ricette di Riecco☆

☆ コメントについて ☆
皆様、Rieccoのブログへ遊びに来て頂いて
本当にありがとうございます!
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合上
コメント枠を閉じさせていただいています。
どうぞ、御了承くださいませ…
更新数を増やせるよう努力します♥ Riecco

by raniyjp | 2013-06-25 20:12 | Girl Time & Nail Art



先週の金曜日、トリノ日伊文化交流協会<>で
日本料理のレッスン、お弁当の講座をしました♪
生徒さんへサプライズでキャラ弁を作成〜 (*˘▿˘✽)
b0246303_2236866.jpg
l'Obento
Il bento fatto in casa di solito viene cucinato
la mattina dalle mamme per tutta la famiglia e portato come pranzo a scuola o al lavoro.
Ultimamente il bento viene venduto anche nei supermercati o per strada,
ma quello fatto in casa è più buono.
b0246303_22454735.jpg
Il Kyara-ben adesso va molto di moda,
ma e' stato pensato per rendere il pranzo
piu' carino ai propri bambini che cosi' mangiano
piu' volentieri anche le verdure.
b0246303_20394016.jpg
具を入れた、おにぎりを三角にするのが
難しかったようですが
生徒さん達のお弁当も上手できましたよぅ♪
b0246303_23575449.jpg
Sono bravi!
b0246303_22474228.jpg
今回も笑顔あふれる講座となり
楽しくレッスンを終える事が出来ました (๑¯◡¯๑)੭ु⁾

この日の為に母や大親友にお願いして、お弁当箱や
海苔カッター(キャラ弁用)や色々なグッツを
日本から送って貰い、日本に帰国したお友達に
カワイイ野菜ピックを探してもらい
協力して頂きましたぁ〜感謝♡
Grazie a tutti e Dott.ssa Manu e Loly!
b0246303_2237573.jpg
By A
足がむくみパンパンになって家に帰ったら
ダンナが夕飯とこれを準備してましたぁ(˘⌣˘)ε˘`)

その日、ダンナはお休みだったので
キャラ弁作りを一緒に準備してくれ
送り迎えと教室の片付けも手伝ってくれましたぁ
感謝ですねっ♡

Il prossimo laboratorio di cucina giapponese sarà
b0246303_0195261.jpg
Scuola di cucina Giapponese

‐ Le ricette di Rie ‐
x Tamio Yagisawa
nutrizionista esperto di medicina orientale

Venerdì 31 maggio
cucina giapponese vegetariana
polpette di tofu con verdure e alghe hijiki
goma-ae di spinaci
zuppa di miso 
riso integrale

Si avvicina l'estate ed è il momento di rimettersi in forma.
Un motivo in più per provare i piatti salutari della cucina giapponese vegetariana.
Scopriremo insieme i vari ingredienti giapponesi - come tofu, daikon, alghe hijiki, alghe kombu, funghi shitake - vedremo come abbinarli tra loro e cucinarli al meglio, per realizzare un menu giapponese completo, gustoso, leggero ed equilibrato, senza carne né pesce.
Il tutto sarà accompagnato da una spiegazione sul corretto abbinamento dei cibi e sulle proprietà dei vari ingredienti.
II posti disponibili sono 10.

SAKURA
Associazione Interculturale Italia-Giappone

次回は、トリノにて東洋治療で活躍されている
たみお先生を迎え、栄養養育をして頂くので
一緒に、がんばりますぅ(*´ェ`*)…♥

では、また~✿ Alla prossima !


応援ポチッ Click Grazie♪

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
b0246303_629782.jpg本場イタリア料理レシピ
ブログ始めました~♪

☆ Le ricette di Riecco☆

☆ コメントについて ☆
皆様、Rieccoのブログへ遊びに来て頂いて
本当にありがとうございます!
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合上
コメント枠を閉じさせていただいています。
どうぞ、御了承くださいませ…
更新数を増やせるよう努力します♥ Riecco
by raniyjp | 2013-04-23 00:11 | Scuola di cucina料理教室


先週の晴天の日曜にのイベントで
50人弱の多人数でお花見に行ってきました〜✿

年末に日本からのお土産で頂いた貴重な
お稲荷さんの油揚げを使って
またまた、キャラ弁に挑戦(๑¯◡¯๑)੭ु⁾

Kyara ben
è la parola abbreviata di "character- bento".
In Giappone ogni mattina le madri preparano il "bento" ai loro bambini che mangiano alla scuola materna. Ultimamente va di moda fare il bento decorato con famosi personaggi dei cartoni animati e con degli animali carini per fare mangiare tutto il pranzo ai bambini.
b0246303_5555472.jpg
Rilakkuma
crasi della pronuncia giapponese della parola "relax" e Kuma (orso).
"l'orso che si rilassa" è un personaggio giapponese molto famoso.

今回も、お友達に協力頂いて一緒に完成!
お花見の席でも黄色い声が。。。嬉(*´v`*)

すし飯に自家製塩麹と特製すし酢を入れて
お味も美味しく、見た目も可愛く出来たよぅ♪
作るのに手間が少しいるけど
達成感は
お友達のパーツ切りは
前回のトトロ弁当に増し上手ぅぅ!!
☝ Tonari no Totoro

キャラ弁なんて、幼稚園の子をお持ちのお母さん
あっぱれ!と言っていたけど
彼女もこのまま協力してもらってたら
今後、子どもに作ってあげれるんじゃないかなぁ〜
これって慣れ?!なんてっ。。。汗
喜ぶ顔が嬉しいから
頑張っちゃうんだよねぇ〜ღ˘◡˘ற
b0246303_614728.jpg
広大な私有地のをお借りして
イタリアと日本の交流会。

天気のいい日に外で、ワイワイ皆でお弁当を食べ
お友達の子供さん達とサッカーしたりと
とっても楽しかった♪
b0246303_627139.jpg
Tubomi (bocciolo)
樹齢150年のこの桜。
実は花より団子で、花はまだ咲いておらずで
名前を【蕾】と皆で名付けました。

来年は、花いっぱいの桜の木の下で皆さんと
又お花見できたらいいなぁ〜✿


Laboratori di cucina giapponese
‐Le ricette di Rie‐
Venerdì 19 aprile
Obento お弁当
(l'arte giapponese del pranzo al sacco)
Onigiri おにぎり
(polpette di riso farcite)
Karaage からあげ
(bocconcini di pollo fritto)
Tamagoyaki 卵焼き
(Frittata dolce alla giapponese)
SAKURA
Associazione Interculturale Italia-Giappone


今週末のお弁当講座も生徒さん達の
喜ぶ笑顔が見れるように頑張りますぅ〜
では、また✿
Alla prossima !


応援ポチッ Click Grazie♪

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
b0246303_629782.jpg本場イタリア料理レシピ
ブログ始めました~♪

☆ Le ricette di Riecco☆

☆ コメントについて ☆
皆様、Rieccoのブログへ遊びに来て頂いて
本当にありがとうございます!
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合上
コメント枠を閉じさせていただいています。
どうぞ、御了承くださいませ…
更新数を増やせるよう努力します♥ Riecco
by raniyjp | 2013-04-17 07:07 | Cucina giapponese 和食


先週の土曜、お友達と集まり お花見をしました✿
まだ先週は、肌寒かったので
急遽うち花見に。。。

お友達に協力してもらって
お花見キャラ弁を作成♥

Kyara ben
è la parola abbreviata di "character- bento".
In Giappone ogni mattina le madri preparano il "bento" ai loro bambini che mangiano alla scuola materna. Ultimamente va di moda fare il bento decorato con famosi personaggi dei cartoni animati e con degli animali carini per fare mangiare tutto il pranzo ai bambini.
b0246303_7512696.jpg
Il mio vicino Totoro (Tonari no Totoro)
 è un film d'animazione giapponese del 1988, diretto da Hayao Miyazaki e prodotto dallo Studio Ghibli.

となりのトトロのキャラ弁を
こっそり準備して
お誕生日の友達へ
サプライズ!!!
(๑¯◡¯๑)੭ु⁾成功

Gyoza (Ravioli Giapponesi)
お友達と羽付き餃子を作り
b0246303_7503728.jpg
Katsuo no tataki
Mシェフの鰹のタタキ
b0246303_06112101.jpg
Salmone affumicato
レストラン用の激ウマ
スモークサーモンに。。。
Caviar
Mシェフオススメの高級キャビアをのせ
贅沢✿おうち花見

ダンナ達は男子トーークで
私たちは女子トーーーークで
盛り上がり、とっても楽しかった♪
b0246303_7533475.jpg
Happy birthday 
Matcha roll cake☆

誕生日ケーキに以前から大好きだと言っていた
抹茶ロールケーキをサプライズで作り
大喜びしてもらえましたぁ(◍›◡ु‹◍)

今週もお花見で、桜の木の下へ
お弁当をダンナと準備して
今からいってきますぅ♪
次回
トリノの桜レポをおたのしみに〜

では、皆様も良い週末を~✿
Buon fine settimana!


応援ポチッ Click Grazie♪

Ricetta ↓↓ レシピはこちらから
b0246303_629782.jpg本場イタリア料理レシピ
ブログ始めました~♪

☆ Le ricette di Riecco☆

☆ コメントについて ☆
皆様、Rieccoのブログへ遊びに来て頂いて
本当にありがとうございます!
私事ですが、料理研究の向上&仕事の都合上
コメント枠を閉じさせていただいています。
どうぞ、御了承くださいませ…
更新数を増やせるよう努力します♥ Riecco

by raniyjp | 2013-04-14 08:08 | Cucina giapponese 和食